كتب chicken saj bread

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

# خبز الصاج بالدجاج والبطاطا # مسخن الدجاج بخبز الصاج # خبز الصاج بقطع الدجاج # شاورما الدجاج بخبز الصاج # مسخن الدجاج بالصاج والسماق # مسخن الدجاج بالصاج والخضروات # سبرينج رول الدجاج على الصاج # فطائر الدجاج على الصاج # شاورما الدجاج على الصاج # عمل شاورما الدجاج على الصاج # صدور الدجاج بالمايونيز على الصاج # شاورما الدجاج العراقي على الصاج # صدور الدجاج على الصاج # طريقة عمل خبز الصاج # خبز الصاج بالدقيق الاسمر # ساندويتشات اللحم بخبز الصاج # أطباق بخبز الصاج # طريقة عجينة خبز الصاج # إعداد خبز الصاج التقليدي # إعداد خبز الصاج السعودي

عرض المزيد

خبز الصاج بالدجاج (معلومة)

مكونات خبز الصاج:

مكوّنات الحشوة:

قطعتان من فيليه الدجاج المسلوق، والمفروم ناعماً.
ملعقتان كبيرتان من الخل الأبيض.
حبة مقطعة إلى شرائح طوليّة من كلٍّ من: البندورة، والبصل، والفلفل الأخضر الرومي.
حبتان من البطاطا المقليّة، والمقطعة إلى شرائح طوليّة.
ملعقة صغيرة من كلٍّ من: الملح، والفلفل الأسود، والبابريكا المطحونة، والبهارات المشكلة.
ملعقة كبيرة من المايونيز.
ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الذرة.

وضع السكر، والملح، واللبن الرائب، والماء في وعاء، وخلط المكوّنات.
إضافة الدقيق بالتدريج مع الاستمرار في الخلط.
إضافة الزيت والخلط حتى تتجانس المكوّنات وتتكون عجينة متماسكة، ثمّ تغطيتها بكيس نايلون وتركها جانباً حتى تختمر.
تكوير خبز الصاج على شكل كرات كبيرة الحجم، ثمّ تركه جانباً.
تسخين نصف كمية الزيت في مقلاة على النار، ثمّ إضافة البصل، والفلفل الأخضر الرومي والتحريك.
إضافة البندورة، وخليط البهارات وتحريك المكوّنات، ثمّ تغطية الخليط وتركه على نار هادئة لمدة عشر دقائق أو حتى ينضج.
تسخين الكمية المتبقية من زيت الذرة في مقلاة أخرى على النار، ثمّ إضافة خبز الصاج وتركه على نار هادئة لمدة خمس دقائق أو حتى يتّحمر.
رفع خبز الصاج عن النار، وتركه حتى يبرد قليلاً، ثمّ دهنه بالمايونيز.
حشو خبز الصاج بخليط الدجاج والبندورة، والبطاطا المقلية، ثمّ لفه على شكل رولات.

المصدر: mawdoo3.com