كتب chicken oat soup
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة شوربة الشوفان بالدجاج
# شوربة الشوفان بالدجاج والقرفة
# شوربة الدجاج مع الشوفان والكريمة
# شوربة الدجاج بالشوفان
# شوربة الشوفان بالخضراوات
# شوربة الكريمة بالشوفان
# طريقة شوربة الشوفان بالحليب
# طريقة شوربة الشوفان بالخضار
# شوربة الشوفان بالفطر
# شوربة الشوفان الشهية باللحم
# كيفية تحضير شوربة الشوفان
# طريقة عمل شوربة الشوفان
# شوربة الشوفان بالجزر
# شوربة الشوفان بالطماطم
# شوربة الخضار والشوفان باللحم
# شوربة البروكلي بالدجاج
# ملوخية بالدجاج من غير شوربة
# عمل شوربة الشعيرية بالدجاج
# شوربة الأرز بالدجاج
# شوربة الفطر بالدجاج
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
شوربة الشوفان بالدجاج (معلومة)
المكونات
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- ربع ملعقة صغيرة من المستكة.
- بصلة كبيرة مفرومة بشكلٍ ناعم.
- ثلاثة فصوص من الثوم المدقوق.
- عودان من الكرفس مفرومان بشكلٍ ناعم
- قطعتان من الدجاج الفيليه، مقطّعتان إلى مكعبات.
- عشر حبات متوسطة من المشروم مُقطّعة إلى مكعبات.
- ستّة أكواب من الماء أو حسب الحاجة.
- ملعقتان صغيرتان من ملح الطعام.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- نصف كوب من الشوفان.
- ربع كوب من الكريمة.
- ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم .
طريقة التحضير
- ضعي في وعاء متوسط الحجم كلّاً من: الزبدة، والمستكة، وضعيه على نار متوسطة الحرارة.
- قلّبي المستكة لثوانٍ معدودة باستعمال الملعقة الخشبية، إلى أن تشتمّي رائحتها.
- أضيفي البصل وشوّحيه إلى أن يأخذ اللون الذهبيّ الفاتح.
- أضيفي الثوم والكرفس للوعاء، وقلّبي المكونات معاً حتّى يلين الكرفس.
- أضيفي مكعبات الدجاج للوعاء، ثم قلّبيها حتّى يجف الماء عنها، ويتغيّر لونها.
- أضيفي قطع المشروم، وقلّبيها لدقائق معدودة حتّى يلين المشروم.
- أضيفي مقدار أربعة أكواب من الماء، وكلّاً من: الملح، والفلفل الأسود، والشوفان، واتركي الدجاج والشوفان على النار نصف ساعة، أو حتّى ينضج الدجاج والشوفان بشكل جيّد، فتصبح عندئذ شوربة الدجاج بالشوفان جاهزة.
- ضعي شوربة الشوفان في إبريق الخلاط، وشغّليه على سرعة متوسطة حتّى تصبح الشوربة ناعمة جداً، وإذا لاحظت أن الشوربة سميكة القوام بشكلٍ كبيرٍ، عندئذ أضيفي ما تبقى من الماء بشكلٍ تدريجيّ.
- أرجعي الشوربة إلى الوعاء، وضعيها على نار متوسطة الحرارة، حتّى تغلي مرّة أخرى.
- أضيفي الكريمة للشوربة، وقلّبيها حتى تختلط تماماً.
- صبّي شوربة الشوفان والدجاج في أطباق التقديم، وانثري على وجه كلٍّ منها البقدونس المفروم، وقدّميها ساخنة كطبق ثانويّ إلى جانب ما تشائين من الأطباق الرئيسة.
