كتب chicken fillet with tahini sauce
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# كرات الدجاج بصلصة الطحينية
# فيليه السمك بصلصة الطحينية
# طاجين السمك بصلصة الطحينية
# الكفتة بصلصة الطحينية
# كفتة الأرز بصلصة الطحينية
# السمك المشوي بصلصة الطحينية
# كص الدجاج العراقي بالطحينية
# الدجاج بالطحينية
# الدجاج بالطحينية والمايونيز
# الدجاج بالطحينية والليمون
# فتة الدجاج بالطحينية والحمص
# شاورما اللحم مع صلصة الطحينية
# صلصة الطحينية بالليمون
# الكفتة المشوية مع صلصة الطحينية
# صلصة الطرطور بالطحينية
# صلصة الطحينية للفول
# صلصة الطحينية بالثوم
# طريقة صلصة الطحينية
# صلصة الطحينية للسمك
# صلصة الطحينية الحارة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
فيليه الدجاج بصلصة الطحينية (معلومة)
المكونات
- أربع قطع من فيليه الدجاج المقطع إلى شرائح رقيقة.
- ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
- ملعقة صغيرة من البابريكا.
- ملعقة صغيرة من الشطة.
- بيضتان.
- كأس من الطحين الأبيض.
- أربع ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
مكونات صلصة الطحينية
- حبة من البصل المقطع إلى شرائح.
- فصّان من الثوم المهروس.
- ربع كأس من الطحينية.
- ربع كأس من عصير الليمون.
- نصف كأس من الماء.
- حبة واحدة من البندورة المفرومة فرماً ناعماً.
- ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم فرماً ناعماً.
مكونات التزيين
- حبتان من البندورة المقطعة إلى شرائح.
- حبة واحدة من الليمون المقطع إلى شرائح.
- حبة واحدة من الجزر المبشور.
- نصف كأس من البقدونس المفروم فرماً ناعماً.
طريقة التحضير
- نضع السمك، ونصف كمية البهارات في وعاء ونخلط جيداً حتى تختلط المكونات مع بعضها البعض.
- نضع البيض، والكمية المتبقية من البهارات في وعاء آخر ونخلط، ثم نغلف السمك جيداً بخليط البيض ونتركه جانباً.
- نضع الطحين في وعاء آخر ونغلف السمك بالطحين من جميع النواحي.
- نضع الزيت النباتي في مقلاة على النار، ثم نضع السمك ونحركه حتى يتحمر من جميع النواحي ويكتسب اللون الذهبي، ثم نرفعه عن النار ونضعه في صحن للتقديم.
- نعيد المقلاة على النار ونضع بداخلها البصل ونحرك جيداً حتى يذبل البصل، ثم نضيف الثوم المهروس، والطحينية، وعصير الليمون، والماء، والبقدونس، بالإضافة إلى البندورة ونخلط حتى تتكون لدينا صلصة كثيفة ومتماسكة.
- نرفع المقلاة عن النار ونضع صلصة الطحينية فوق سمك الفيليه المقرمش، ونزينه بالجزر، والبقدونس المفروم، والبندورة، وشرائح الليمون.
