كتب chicken broccoli gratin
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# الدجاج الصيني بالبروكلي والأناناس
# فطيرة الدجاج بالبروكلي
# صينية الدجاج بالبروكلي والقرنبيط
# جراتان الدجاج والبروكولي
# طريقة طبخ البروكلي مع الدجاج
# طريقة البروكلي مع الدجاج
# شوربة البروكلي بالدجاج
# سلطة الدجاج مع البروكلي
# طبق الدجاج والبروكلي
# الدجاج بالفطر والكريمة والبروكلي
# باستا الدجاج والبروكلي
# طاجن البروكلي بكريمة الدجاج
# القرنبيط والبروكلي بالدجاج
# بيتزا البروكلي والدجاج
# صينية القرنبيط والبروكلي بالدجاج
# طرق عمل أكلات بالبروكلي
# البطاطا المحشية بالبروكلي والجبن
# اللحم الصيني بالبروكلي
# قالب المعكرونة بالبروكلي
# لحم صيني بالبروكلي
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
عمل غراتان الدجاج بالبروكلي (معلومة)
المكوّنات
- حبتان من زهرة البروكلي مقطعتان.
- قطعتان من صدور الدجاج مقطعتان.
- ست حبات من الفطر المقطع.
- بصلة.
- ثلاثة أكواب من الحليب السائل.
- أربعة فصوص من الثوم.
- ملعقة و نصف كبيرة من نشا الذرة.
- مكعب من مرق الدجاج.
- ربع كوب من المايونيز.
- أربع ملاعق صغيرة من الزيت النباتي.
- ملعقتان صغيرتان من الزبدة.
- 50 غرام من الجبنة الموزاريلا.
- ربع ملعقة صغيرة من البابريكا.
- رشة من الفلفل الأسود.
- رشة من الملح حسب الذوق.
طريقة التحضير
- نسلق البروكلي ثمّ نضعه في وعاء يحتوي على ماء وثلج من أجل أن يحتفظ بلونه الأخضر.
- نسخن الزيت في قدر، ونقلي الدجاج فيه حتى ينضج.
- نضع الزبدة في القدر السابق مع الزيت، ونقلي البصل حتى يذبل، ثمّ نضيف الثوم والفطر.
- نسكب مزيج النشا، ومكعب مرق الدجاج، حتى نحصل على صلصة غليظة وذات قوام كريمي.
- نضيف بعد ذلك المايونيز، والفلفل الأسود، والملح.
- نضيف قطع الدجاج، ونخلط المكوّنات جيداً في وعاء زجاجي مقاوم لدرجة الحرارة البروكلي، ثمّ نسكب فوقه خليط الكريمة والدجاج، ونوزع على الوجه الجبنة الموزاريلا، ثمّ نزين وجه الطبق بالبابريكا.
- نُدخل الوعاء إلى الفرن لمدة تتراوح من عشرين إلى نصف ساعة حتى تذوب الجبنة.
