English  

كتب chicken breasts with mayonnaise on saj

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

صدور الدجاج بالمايونيز على الصاج (معلومة)


المكوّنات

  • كيلوغرام من صدور الدجاج.
  • كمّية مناسبة من خبز الصاج.
  • فصّان من الثوم المفروم
  • أربع ملاعق صغيرة من الملح.
  • نصف ملعقة كبيرة من كلّ من: الزنجبيل، والكاري، والفلفل الأسود، والبهارت المشكّلة.
  • نصف ملعقة كبيرة من برش الليمون.
  • نصف كوب من عصير الليمون الحامض.
  • مايونيز، وكاتشب -حسب الرغبة-.


طريقة التحضير

  • نغسل صدور الدجاج، ونقطّعها إلى قطع متوسّطة الحجم، ثمّ ننكّهها بالملح، والزنجبيل، والفلفل الأسود، والكاري، والبهارات المشكّلة، والثوم، وقشر الليمون الحامض، وعصيره، ثمّ نخلط المكوّنات جيّداً.
  • نضع خليط الدجاج في الثلّاجة مدّة ساعتين، ثمّ نضعه على نارٍ خفيفة، حتّى يتحمّر، ثمّ نتركه قليلاً ليبرد.
  • نفرد خبز الصاج، ثمّ ندهنه بكمّية قليلة من المايونيز على شكلٍ دائري، ثمّ نضع في الوسط كمّية مناسبة من الحشوة، ونضع فوقها كمّية مناسبة من الكاتشب، والمايونيز.
  • نلفّ خبز الصاج بخفّة، ثمّ نضعه في التوست قليلاً، ثمّ نضعه في طبق التقديم، ونقدّمه ساخناً.


المصدر: mawdoo3.com