كتب chicken breasts stuffed with eggplant and cheese
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# صدور الفراخ المحشوة بالجبنة
# صدور الدجاج المحشوة بالجزر
# بطاطس محشوة بالدجاج
# بطاطا محشوة بالبيض والجبن
# العوامة المحشوة بالجبن
# لقيمات محشوة بالجبن الكريمي
# عوامة محشوة بالجبن الكريمي
# كرات اللحم المحمر المحشوة بالجبنة
# إسكالوب الدجاج المحشو بالجبن
# عمل صدور الدجاج المحشية
# المعجنات المحشوة دليلك سيدتي
# أطعمة محشوة
# أطباق خضار محشوة
# دمى محشوة
# لعبة محشوة
# الكوسا المحشوة باللبن
# البطاطا المقلية المحشوة باللحم
# الدونات المحشوة بالكاسترد
# طبخ طيور السمان المحشوة
# طماطم محشوة باللحمة المفرومة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
صدور دجاج محشوة باذنجان وجبن (معلومة)
المكونات
- بصلة مقطعة إلى حلقات ومحمرة.
- قطعتان من صدور الدجاج.
- نصف كوب من الماء أو مرق الدجاج.
- ربع كوب من الطماطم الجافة ومفرومة.
- نصف قطعة من جبنة الموزاريلا المقطّعة حلقات.
- رشّة من الفلفل والملح.
- ملعقة كبيرة من كلٍ من: السمنة، الزيت والبهارات مطحونة.
- حبّة من الباذنجان المقطع إلى حلقات ومقلي.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الأعشاب الطازجة والمفرومة.
- ملعقتان كبيرتان من الخردل.
طريقة التحضير
- شق صدر الدجاجة طولياً بإستعمال سكين حادة ليصبح لديها تجويف ثمّ وضعها بين طبقتين من البلاستيك وطرقها بخفة لفردها قليلاً مع تتبيلها بالفلفل والملح.
- وضع كلٍ من: الطماطم الجافة، الأعشاب، الخردل وخلطهم معاً ثمّ إضافة إليهم الفلفل والملح لتتبيلهم حسب الرغبة.
- دهن سطح الدجاج بكمية مناسبة من الخليط السابق.
- حشي صدور الدجاج بحلقات البصل، الجبنة والباذنجان ثمّ إغلاقها جيداً بأعواد الأسنان.
- تتبيل صدور الدجاج المحشوة بالبهارات المشكلة ثمّ وضع مقلاة موضوع فيها القليل من خليط السمنة والزيت على نار متوسطة الحرارة لتسخينها.
- تحمير صدور الدجاج في المقلاة من الجانبين ليصبح لونها ذهبي اللون ثمّ إضافة المرق إليها وتركها حتى تغلي لتخفيف النار عنها، وتغطيتها حتى تنضج جيداً.
- وضع صدور الدجاج جانباً بعد نضجها حتى تبرد قليلا ثمّ تقطيعها وتقديمها مع خليط الطماطم المتبقي بالإضافة إلى الحلقات المتبقية.
