كتب chicken and pea biryani
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# الأرز والبازيلاء مع الدجاج
# إيدام الدجاج والبازيلاء
# طريقة عمل برياني الدجاج
# برياني الدجاج العماني التقليدي
# برياني عماني بالدجاج والبطاطا
# برياني الدجاج العراقي
# برياني عراقي بالدجاج المقلي
# البرياني الهندي بالدجاج
# برياني بالخضار والدجاج
# برياني ماسالا الدجاج
# برياني تكا الدجاج
# برياني الدجاج التشاتند
# عمل برياني الدجاج الهندي
# البرياني بالدجاج
# إعداد برياني الدجاج
# برياني الدجاج بالكاري
# برياني باللحم والدجاج
# برياني الدجاج على البخار
# سلطة البطاطس والبازيلاء الكريمية
# سلطة البطاطس والبازيلاء بالمايونيز
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
برياني الدجاج والبازيلاء (معلومة)
المكونات
- صدور دجاج مقطعة مكعبات.
- نصف كوب من: البازيلاء والجزر المسلوق.
- كوب من البطاطس المقلية.
- زيت.
- خمس بصلات مقطعة شرائح.
- ملعقتان كبيرتان من: الزبادي، صلصة الطماطم، ورق لوري، وكزبرة خضراء.
- أرز بسمتي.
- عودان من القرفة.
- مرقة.
- ملعقة صغيرة من: بهارات الغرام ماسالا، زعفران والكركم.
- ملعقة كبيرة من الكاري البودرة.
- مكسرات.
طريقة التحضير
- وضع الزيت في قدر على النار، ثمّ إضافة كلٍ من: المرقة، ورق اللوري، والقرفة، ثمّ الأرز.
- إضافة الفلفل الأسود والملح بالإضافة إلى الماء المغلي، مع تقليب الأرز ثمّ إضافة الزعفران وتركه حتى ينضج.
- وضع زيت في قدر آخر على النار، ثمّ إضافة البصل لتشويحه ويصبح ذا لون ذهبي ثمّ رفعه عن النار.
- إضافة كلٍ من: الفلفل الأسود، والملح، والكركم، والكاري، وصلصة الطماطم، والجراماسالا، والمرقة، والزبادي، والقليل من الماء.
- إضافة أيضاً الجزر، البازيلاء وكمية من اللوز المطحون والبصل، ثمّ تركها حتى تتسبك.
- إضافة كمية من الكزبرة الخضراء والبازيلاء بعد إستواء الدجاج.
- سكب الأرز في طبق التقديم، ثمّ إضافة الدجاج، والكمية المتبقية من الكزبرة الخضراء والبصل، ثمّ تزيينه بالكاجو وتقديمه ساخناً.
