كتب برياني الدجاج العراقي
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# برياني عراقي بالدجاج المقلي
# طريقة عمل برياني الدجاج
# برياني الدجاج العماني التقليدي
# برياني عماني بالدجاج والبطاطا
# البرياني الهندي بالدجاج
# برياني بالخضار والدجاج
# برياني ماسالا الدجاج
# برياني تكا الدجاج
# برياني الدجاج التشاتند
# عمل برياني الدجاج الهندي
# البرياني بالدجاج
# إعداد برياني الدجاج
# برياني الدجاج بالكاري
# برياني باللحم والدجاج
# برياني الدجاج على البخار
# برياني الدجاج والبازيلاء
# طريقة عمل البرياني العراقي
# إعداد البرياني العراقي
# البرياني العراقي بالخضار
# برياني اللحم العراقي
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
برياني الدجاج العراقي (معلومة)
المكوّنات
- كيلوغرام من أفخاذ الدجاج المسلوقة والخالية من العظام.
- ثلاثة أكواب من الأرز.
- كوبان من البطاطس.
- كوب بازيلاء.
- كوب شعيرية.
- ربع كوب كشمش.
- لوز مقشّر.
- ثلاثة أكواب ونصف من مرق الدجاج.
طريقة التحضير
- نضع قليل من الزيت في قدر على النار ونقوم بقلي الشعيرية من خلاله.
- نضع الرز ونقلبه ونضع مرق الدجاج والملح ونغطّي هذه المقادير ونتركها لمدّة خمس دقائق.
- بعد أن يجفّ الماء نتركه على نار هادئة لمدّة ربع ساعة.
- نقلي في مقلاة على زيت هادئ البطاطا ،والبازيلاء، واللوز، والكشمش.
- نضيف للأرز ربع معلقة طعام من البهارات وتضاف المكوّنات للدجاج، ثمّ تخلط المكونات مع بعضها حتى يصبح الطعام جاهز للتقديم.
