English  

كتب cheese and olive balls

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

كرات الجبن والزيتون (معلومة)


مدَة الطهي اثنتا عشرة دقيقة
تكفي لـِ اثنتا عشرة شخصاً


المكونات

  • أربع وعشرون حبة من الزيتون الأخضر المحشي.
  • اثنتا عشرة حبة من الجوز المقطع إلى أنصاف.
  • كوب من جبنة الشيدر المبشورة.
  • نصف كوب من الزبدة اللينة.
  • نصف كوب من الطحين.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • ثمن ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الشطة.


طريقة التحضير

  • تثبيت الرف الشبكي في وسط الفرن، وتسخين الفرن إلى درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية.
  • إحضار صينية قصيرة الحافة، وتبطين الصينية بقطعة من ورق الزبدة.
  • وضع كلٍ من: الفلفل، والجبن، والزبدة، والطحين، والملح في طبق عميق، وتقليب المواد بأطراف أصابع اليد إلى أن يتم تكوين عجينة متماسكة.
  • أخذ مقدار ملعقة كبيرة من العجينة وتشكيلها على شكل قرص، ومن ثمّ وضع حبة من الزيتون في وسط القرص، وقفل العجينة على الزيتون، وتشكيل العجينة إلى كرة ملساء، ومن ثمّ وضع كرات الجبن والزيتون في الصينية مع ترك مسافة بين كل كرة والأخرى، ووضع نصف حبة من الجوز على كل كرة من كرات الجبن.
  • خبز كرات الجبن والزيتون لمدة اثنتي عشرة إلى خمس عشرة دقيقة إلى أن تصبح مائلة إلى اللون الذهبي.
  • تقديم كرات الجبن والزيتون دافئة أو باردة.


المصدر: mawdoo3.com