English  

كتب chard soup with vegetables

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

شوربة السلق مع الخضار (معلومة)


المكونات

  • حبة من كل من:
    • الكوسا متوسطة مقطعة إلى مكعبات متوسطة.
    • جزر مقطع إلى مكعبات.
    • قرع أصفر مقطع إلى مكعبات متوسطة.
  • بصلة مفرومة فرماً ناعماً.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • ثلاثة أكواب من مرق الدجاج.
  • أربعة أكواب من السلق المفروم.
  • فصان مفرومان من الثوم.
  • كوب من كلٍ من:
    • الفاصولياء البيضاء المسلوقة.
    • الطماطم المفرومة.
  • ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف.
  • نصف ملعقة صغيرة من كلٍ من:
    • الملح.
    • الأوريغانو المجفف.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ربع كوب من جبنة البرميزان للتزيين.


طريقة التحضير

  • تسخين الزيت في قدرٍ كبير وإضافة البصل والكوسا والقرع والجزر والتقليب حتى تصبح الخضروات طرية، ثم إضافة الثوم وتقليبه لدقيقةٍ.
  • إضافة باقي المكونات وتغطية القدر وترك الخليط يغلي لمدة ربع ساعة حتى تنضج الشوربة، ثم إبعاد القدر عن النار وسكب الشوربة في أطباق التقديم وتزيينها بالجبنة وتقديمها ساخنة.
المصدر: mawdoo3.com