اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
يُعدّ الجلوكوز أحد أنواع السُكريات الأُحادية البسيطة، والتي لا يُمكن تحطيمها إلى أنواع أبسط منها، وهو نوعٌ من الكربوهيدرات، كما أنّه يُعدّ مصدر الطاقة الأساسيّ والمُفضّل للجسم، وعادةً ما يرتبط الجلوكوز مع سُكريّات أُخرى في الأطعمة لتكوين إمّا نشويات متعددة السكريات التي تُعرَف أيضاً بالنشويات، وإمّا ثُنائيّة السكريات؛ كالسكروز أو اللاكتوز، وتجدر الإشارة إلى أنّ الجلوكوز يُضاف غالباً لصناعة الأطعمة المُصنّعة على شكل ديكستروز (بالإنجليزية: Dextrose)، والذي يُعدّ مُستخلصاً من نشا الذرة، ومن الجدير بالذكر أنّ الجلوكوز أقل حلاوةً من الفركتوز والسكروز.