المكوّنات
- أربع حبّات بطاطس.
- كوب جبنة موزاريلا.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة فلفل.
- نصف كوب كزبرة مفرومة.
- نصف كوب زيتون أسو مفروم.
- علبة ذرة.
- نصف كوب بصل أخضر مفروم ناعماً.
طريقة التحضير
- نغلّف حبّات البطاطس بورق الألمنيوم وندخلها لفرن محمّى جيّداً حتى تنضج.
- نخرج البطاطس من الفرن ونحدث في كل حبّة شقّ بشكل طولي دون الوصول للقاع كي تبقى الحبّة بشكلها.
- نستخدم ملعقة لهرس البطاطس من الداخل دون الوصول للقشرة.
- نوزّع الجبنة على الحبّات الثلاث ونخلطها مع البطاطس المهروسة.
- نضيف كلاً من الذرة، والزيتون، والبصل المفروم والكزبرة ونقدّمها.
ملاحظة: من الممكن حشي البطاطس بالعديد من المكوّنات حسب الرغبة، مثل اللحمة المفرومة، والفطر بالكريمة، والدجاج أو السجق.
المصدر: mawdoo3.com