كتب camel eye jewelry

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

# طريقة حلى عين الجمل # حلى عين الجمل بالبلح # حلى عين المها # زكاة العين والحلي # عمل عين الجمل # طريقة عمل عين الجمل # طريقة عين الجمل الهشة # كيكة عين الجمل بالقطر # أضرار عين الجمل # فوائد عين الجمل للذاكرة # الفوائد العامة لعين الجمل # فوائد عين الجمل للتخسيس # ماسك عين الجمل للبشرة # طريقة تحضير عين الجمل # طريقة عين الجمل بالتوفي # عين الجمل بالشوكولاتة # فوائد عين الجمل للمرأة # طريقة كيكة عين الجمل # تارت عين الجمل بالتوفي # شجرة عين الجمل

عرض المزيد

حلى عين الجمل (معلومة)

حلى عين الجّمل هو نوعٌ من أنواع البيتفور يتم تشكيله على شكل حبّة الجّوز ، تُستخدم آلة مخصّصة لتشكيل هذا النّوع من البيتفور تكون على شكل كرةٍ مجوّفة من المنتصف ولها تفريزةً خاصّة تعطي لحبّة البيتفور الشّكل المطلوب ، يتم إعداد حلى عين الجّمل بمكوِّنات شبيهة بمكوِّنات البيتفور ويتم وضع العحينة في القوالب الخاصّة لها حتّى تكتسب لوناً ذهبيّاً ومن ثمّ يتم حشوها بالتّوفي ولصقها من المنتصف ، وإليكِ طريقة عمل حلى عين الجّمل بالخطوات المتسلسلة .

طريقة حلى عين الجّمل

المكوّنات

ثلاث أكواب من الدّقيق المنخول .
كوب من النّشا .
كوب من السّكر الباودر .
بيضتان .
ملعقة من الفانييلا .
ملعقة من البايكنج باودر .
كوب زبدة مذاب بدرجة حرارة الغرفة .

مكوّنات التّوفي

كوبين من السّكر الخشن .
عبوة من القشطة .
ثلاثة أرباع الكوب زبدة مذابة بدرجة حرارة الغرفة .
عبوة من الحليب المركَّز المكثَّف .

طريقة إعداد عجينة عين الجّمل

في وعاءٍ ضعي كميّة السّكر والبيض والفانييلا وقومي بخفق المكوِّنات حتّى تحصلي على مزيجٍ ناعمٍ كريمي .
في وعاء أنخلي كميّة الدّقيق والنّشا والسّكر معاً والبايكنج باودر وقومي بخلط المكوّنات الجّافة معاً .
ابدأي بإضافة المواد الجّافة على المواد السّائلة وابدأي بعمليّة العجن بيديكِ حتّى تتشكَّل لديكِ عجينة ناعمة الملمس ، إحرصي على عدم عجن العجينة كثيراً واكتفي بتجميعها بيديكِ .
إبدأي بتقسيم العجينة إلى كرات صغيرة حتّى تكملي باقي الكميةّ .
ضعي كرات العجينة في القالب المخصّص لها ، وبعد نضجها يمكنك ِإستخراجها بواسطة شوكة صغيرة وستحصلين على بيتفور بشكل قشرة عين الجّمل الخارجيّة منقسمة إلى نصفين وشقراء اللّون ، ضعيها جانباً لحين إعداد حشوة التّوفي .

طريقة عمل حشوة التّوفي

في قدرٍ على النّار ضعي كميّة السّكر وقومي بتقليبها حتّى يذوب السّكر تدريجياً ويتحوّل إلى سائلٍ غليظ بنِّي اللّون .
أضيفي الزّبدة وقلّبيها مع السّكر حتّى يمتزجا معاً .
أضيفي القشطة وقلّبيها مع السّكر حتّى تمتزج مع خليط الزّبدة والسّكر .
أضيفي عبوة الحليب المكثّف وقلِّبي المكوِّنات حتّى تحصلي على توفي بلون الكابتشينو ، ستلاحظين بدايةً بأنّ التّوفي شبه سائل ولكن فور رفعه عن النّار سيتشكّل بالقوام المطلوب .