English  

كتب حلى عين الجمل بالبلح

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

حلى عين الجمل بالبلح (معلومة)


المكوّنات

  • كوبان ونصف من عين جمل (مفروم ناعماً).
  • نصف كوب من السكّر.
  • كوب من العجوة مفرومة (تمر).
  • نصف كيلو من الزبدة.
  • ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
  • طحين للعجن (حسب الحاجة).
  • ثلاث ملاعق كبيرة من سكّر البودرة.


طريقة التحضير

  • نضعُ الزبدة في وعاء عميقٍ ونضيف له السكّر ونخفقُ المكوّنات مع بعضها.
  • نُضيف كلاً من العجوة وعين الجمل المفروم، ونحرّك المكوّنات، ثمّ نضيف القرفة والقليل من الطحين.
  • نقلّب المكوّنات جيّداً، ثمّ نغلّف صينيّة الخَبز بورق الزبدة ثمّ نأخذ مقدار ملعقة طعام من الخليط، ونشكّله بشكل كرات ونصفّه بشكل مرتّب ومتباعدة على ورق الزبدة.
  • نحمّي الفرن جيّداً ثمّ نُدخل الصينيّة، وندخلها للفرن ونتركها حتى تنضج.
  • نخرج الحلى من الفرن ونزيّنه بالسكر البودرة، ونقدّمه.


المصدر: mawdoo3.com