English  

كتب caesar with yoghurt seasoning

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

سيزر بتتبيلة اللبن الرايب (معلومة)


مدّة تجهيز المكوّنات 15 دقيقة
مدّة الطهي 5 دقائق
تكفي ل شخص واحد


المكوّنات:

  • ملعقة كبيرة من جبنة البارميزان المبشورة.
  • كوبان من الخس العادي المفروم.
  • عشر قطع من خبز الصويا المحمص.
  • مئة وخمسون غرامًا من صدور الدجاج منزوعة العظم.


للتتبيلة:

  • ملعقة كبيرة من الأنشوجة.
  • ملعقتان كبيرتان من اللبن الرائب منزوع الدسم.
  • ملعقتان كبيرتان من اللبنة خالية الدسم.
  • فص من الثوم.
  • ملعقة كبيرة من جبنة البارميزان المبشورة.
  • ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
  • ملح وفلفل أسود.
  • أوريجانو جاف -حسب الرغبة-.
  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.


طريقة التحضير:

  • تجهيز التتبيلة بخلط مقاديرها جيدًا حتّى تصبح ناعمة وهي: الأنشوجة واللبن الرائب واللبنة والثوم وجبنة البارميزان وعصير الليمون والفلفل الأسود والملح والأوريجانو وزيت الزيتون.
  • تقسيم صدور الدجاج لتصبح على شكل شرائح رقيقة، ورشها بالفلفل الأسود والملح وشيّها حتّى تنضج.
  • غمس الخس في التتبيلة ووضعه في طبق التقديم مع باقي المكوّنات.
  • وضع قطع الخبز المحمص وجبنة البارميزان على الوجه.


المصدر: mawdoo3.com