English  

كتب أنواع اللبن الرايب

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

أنواع اللبن الرايب (معلومة)


تتعدّد انواع اللّبن الرّائب، ويُمكن الإشارة لبعض منها كما يلي:

  • اللّبن الرّائب قليل الدّسم أو خالي الدّسم، وهذا ما يتحدّد بحسب نوعية الحليب المُستخدم لتحضيره إذا ما كان خالي الدّسم أو دسم بنسبة 2% فقط.
  • اللّبن الرّائب المخيض، ويمتاز بقوامه السّائل واحتواءه على البروبايوتك.
  • الزّبادي اليوناني، ذو القوام السّميك ونسبة عالية من البروتين مُقارنة بالأنواع الأخرى.
  • لبن السكير أو الآيسلندي، قوامه سميك كالنوع اليوناني ولكن نسبة البروتين فيه أعلى 2-3 مرات.
  • الزّبادي المثلّج، يُستخدم كبديل صحّي للبوظة، ولكنه يحتوي على كميّة مُشابهة من السكّر، وقد لا يحتوي على الكائنات الدّقيقة الحيّة.
  • الألبان غير اللّبنية، والتي تشمل لبن جوز الهند ولبن الصّويا.


المصدر: mawdoo3.com