English  

كتب brown lentil soup for diet

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

شوربة العدس البني للرجيم (معلومة)


المكوّنات

* كوب ونصف من حبوب العدس البني أو الأخضر. * ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. * بصلة مفرومة ناعماً. * ملعقة كبيرة من الثوم المهروس. * كوب من الكرفس مقطّع إلى مكعّبات. * حبّتان من الجزر مقطّعة إلى شرائح. * كوب من الطماطم المفرومة ناعماً. * لتر من الماء. * ملعقة صغيرة من الزعتر الناشف. * ورقة غار. * ملعقة صغيرة من الكمون المطحون. * ملعقة صغيرة من الملح. * نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.


طريقة التحضير

  • نضع زيت الزيتون في قدر على نار متوسّطة ونضيف له البصل ونقلّبه حتى يذبل، ثمّ نضيف له الثوم والكرفس والجزر ونقلّب لمدّة خمس دقائق أو حتى تذبل الخضار.
  • نغسل العدس ونضيفه للقدر مع الطماطم المفرومة والبهارات ما عدا الملح، ثمّ نضيف الماء، ونرفع النار حتى تغلي المكوّنات.
  • نغطّي القدر ونتركه على نار هادئة لمدّة خمسة وثلاثين دقيقة أو حتى ينضج العدس ثمّ نضيف الملح ونتركه يغلي قليلاً ثمّ نرفع القدر عن النار.


ملاحظة: إذا كانت الشوربة كثيفة جداً نضيف لها القليل من الماء أثناء الطهي.


المصدر: mawdoo3.com