كتب brown lentil soup
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# عمل شوربة العدس البني
# شوربة العدس البني للرجيم
# شوربة العدس المغربية
# شوربة العدس بالجزر
# شوربة العدس الأخضر
# شوربة العدس الأخضر مع الخضار
# طريقة عمل شوربة العدس
# طريقة تقديم شوربة العدس
# إعداد شوربة العدس الأحمر
# شوربة القرع والعدس
# شوربة الكرفس والعدس
# شوربة العدس الحمراء
# شوربة كرات اللحم والعدس
# شوربة العدس بالكاري
# شوربة العدس المجروش بالخضار
# شوربة العدس مع الشعيرية
# شوربة العدس بالخضار للرجيم
# شوربة العدس بالزبدة
# شوربة العدس بالفلفل الحار
# شوربة العدس الأحمر بالكمون
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
شوربة العدس البني (معلومة)
المكوّنات
- ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- بصلة متوسطة الحجم.
- جزرة مقطعة إلى مكعباتٍ صغيرة.
- ثلاثة فصوص من الثوم.
- كوب من العدس البني.
- ستة أكواب من مرق الدجاج.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
- ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الحار المجففة.
- فلفل أسود وملح.
- جزرة مبشورة للزينة.
- كزبرة مفرومة فرماً ناعماً.
- بصلة مقطعة إلى شرائح رفيعة.
- نصف كوب من زيت الذرة.
طريقة التحضير
- تُوضع البصلة والثوم في الخلاط الكهربائي، ويُفرما معاً بشكلٍ خشن.
- يُسخن زيت الزيتون في قدرٍ على حرارةٍ متوسطة مدّةً لا تزيد عن ثلاث دقائق.
- يُضاف خليط البصل والثوم، ويُقلب حتّى يذبلا دون أن يحترقا.
- يُضاف الجزر المفروم، والكمون، وتُخلط المكوّنات مدّة عشرين ثانية.
- يُضاف مرق الدجاج، ويُترك الخليط على النار حتّى يغلي.
- يُضاف العدس، ويُغطى القدر، وتُخفض النار، ويُترك الخليط يغلي مدّةً لا تقلّ عن نصف ساعة.
- يُسخن زيت الذرة في مقلاةٍ على النار، وتُقلى به شرائح البصل حتّى يتحول لونها إلى الذهبي، ثمّ تُوضع على محارم ورقية حتّى تُصفى.
- تُتبل الشوربة بالملح، والفلفل الأسود، بالإضافة إلى رقائق الفلفل الحار.
- تُهرس نصف كمية الشوربة باستخدام الخلاط الكهربائي.
- تُسكب الشوربة بطبق، وتُزين بالبصل المقلي والجزر المبشور.
