كتب broccoli salad with tahini
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# البروكولي مع الطحينة
# سلطة حمص بصلصة الطحينة
# سلطة الطماطم بالطحينة
# سلطة الحمص بالطحينة
# سلطة الحمص مع الطحينة والثوم
# طريقة تحضير سلطة الطحينة
# سلطة البطاطا والباذنجان بالطحينة
# سلطة بابا غنوج بالطحينة
# سلطة الطحينة والخضراوات
# سلطة الطحينة بالخيار
# سلطة الطحينة باللبنة
# سلطة الباذنجان بالطحينة
# سلطة الرنجة مع الطحينة
# سلطة الرنجة بصلصة الطحينة
# سلطة السبانخ بصلصة الطحينة
# سلطة الطحينة بالزبادي
# سلطة الطحينة للكفتة
# سلطة البقدونس بالطحينة
# سلطة الخضار بالطحينة والثوم
# السبانخ وسلطة الطحينة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
سلطة البروكلي مع الطحينة (معلومة)
| مدّة التحضير | خمس عشرة دقيقة |
| مدّة الطهي | عشرون دقيقة |
المكوّنات
- ربع كوبٍ من الطحينة المُذابة في ربع كوب من الماء.
- فصّان من الثوم المفروم.
- ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الكمون المطحون.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الطازج.
- الفلفل الأسود المطحون -حسب الرغبة-.
- أربعة أكواب من زهور البروكلي الطازجة.
- كميّة من الماء.
- ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الفلفل الأحمر المطحون.
طريقة التّحضير
- غلي زهور البروكلي في الماء على نار متوسطة الحرارة لمدّة عشر إلى خمس عشرة دقيقة تقريباً إلى أن تلين وتنضج قليلاً.
- تصفية زهور البروكلي من ماء السلق وتجفيفها وتركها جانباً، وبالإمكان طهي زهور البروكلي بالبخار لمدّة عشر دقائق تقريباً بدلاً من سلقها.
- خلط الطحينة مع الثوم، وعصير الليمون في وعاء متوسط الحجم، وتتبيل الخليط بإضافة الكمون، والفلفل الأحمر المطحون.
- تقليب الخليط جيداً إلى أن تتكوّن صلصلة ناعمة ومتجانسة، ثمّ إضافة الفلفل الأسود المطحون مع ملعقة كبيرة من الماء وتقليب الصلصة للحصول على الكثافة المطلوبة.
- إضافة زهور البروكلي المسلوقة إلى خليط صلصة الطحينة وتقليبها جيداً.
- سكب سلطة البروكلي مع صلصة الطحينة في طبق مناسب للتقديم، وبالإمكان حفظه في الثلاّجة في وعاء لحين وقت التقديم.
