كتب broccoli and cauliflower soup
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# البروكلي والقرنبيط
# المعكرونة مع البروكلي والقرنبيط
# صينية الدجاج بالبروكلي والقرنبيط
# طريقة تحضير شوربة القرنبيط
# مخلل القرنبيط والبروكلي
# القرنبيط والبروكلي بالدجاج
# صينية القرنبيط والبروكلي بالدجاج
# شوربة البروكلي بالدجاج
# شوربة البروكلي بالخضار
# طريقة عمل شوربة البروكلي
# شوربة البروكلي بالجبنة
# فوائد شوربة البروكلي
# شوربة البروكلي والفطر
# شوربة الزهرة والبروكلي
# مقلوبة بالباذنجان والقرنبيط باللحم
# طرشي اللفت والقرنبيط
# طرشي الخيار والملفوق والقرنبيط
# طرشي الملفوف والقرنبيط
# مقلوبة الباذنجان والقرنبيط
# ما فوائد القرنبيط
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
شوربة البروكلي والقرنبيط (معلومة)
| مدّة الطهي | 40 دقيقة |
| تكفي لِ | 4 أشخاص |
المكوّنات
- رأس من القرنبيط.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من كلٍ من:
- الكمون.
- الملح.
- رأس من البروكلي.
- أربعة أكواب من الماء.
- ملعقتان كبيرتان من الطحين.
- بصلة متوسطة الحجم، مفرومة.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزَّيتون.
طريقة التَّحضير
- غسل القرنبيط والبروكلي جيداً بالماء ثمّ تقطيعهما بسكينة حادة إلى زهرات.
- برش زهرات القرنبيط والبروكلي بواسطة مبرشة الخضراوات حتّى الحصول على فتات.
- وضع الزيت في قدر ثمّ وضع القدر على نار متوسطة حتى تسخين الزيت.
- إضافة البصل المفروم إلى الزيت الساخن وتقليبه بملعقة خشبية لعدّة ثواني حتى ذبول البصل.
- إضافة البروكلي والقرنبيط المبروشين إلى البصل في القدر وتقليب الخضراوات بملعقة خشبية لعدّة دقائق حتى يتم تشويحها واكتسابها نكهة طيبة.
- إضافة كلٍ من: الفلفل الأسود، الكمون، الملح والطحين إلى خليط البروكلي في القدر وتقليبه بملعقة خشبية لبضع ثواني حتّى اختلاط المكوّنات مع بعضها البعض.
- إضافة الماء على خليط القدر وتقليب الخليط مجدداً.
- تغطية القدر ثمّ تخفيف النار تحته وترك الشوربة تطهو على نار هادئة حتّى نضوج البروكلي والقرنبيط.
- إزالة الشوربة عن النار وصبّها في أطباق تقديم فردية ثمّ تقديمها مباشرة وهي ساخنة.
