كتب boiled chicken upside down
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# مقلوبة الفريكة مع الدجاج
# طريقة مقلوبة الدجاج
# طريقة مقلوبة الباذنجان بالدجاج
# مقلوبة الزهرة مع الدجاج
# مقلوبة بالدجاج والباذنجان بالفرن
# مقلوبة الدجاج بقدر الضغط
# صدر الدجاج المسلوق المشوي
# طريقة قلي الدجاج المسلوق
# الدجاج المسلوق بالخضار
# الدجاج المسلوق والمحمر بالفرن
# شوي الدجاج المسلوق
# صدر الدجاج المسلوق مع الخضار
# طرق استخدام الدجاج المسلوق
# الدجاج المسلوق والمشوي
# طريقة عمل الدجاج المسلوق
# طريقة كبسة المقلوبة بالدجاج
# المقلوبة الأردنية بالدجاج
# المقلوبة الفلسطينية بالدجاج
# مقلوبة الدجاج الأردنية
# مقلوبة الدجاج الباذنجان
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
مقلوبة الدجاج المسلوق (معلومة)
المكوّنات
- كيلوغرام من صدور الدجاج منزوعة الجلد.
- خمسة أكواب من الماء.
- كوبان من الأرز المغسول والمصفى.
- كوب من السمن.
- بصلة.
- كيس من الذرة المجمدة.
- ملعقة كبيرة من ملح الطعام.
- ملعقتان كبيرتان من الصنوبر.
- ملعقتان كبيرتان من الفستق الحلبي المقشر.
- نصف كوب من اللوز المقشر.
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأبيض.
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأسود.
- نصف ملعقة صغيرة من حب الهال.
- نصف ملعقة صغيرة من الزعفران.
طريقة التحضير
- نضع الدجاج، والبصل على النار، ونضيف الماء، ثمّ نضيف التوابل.
- نترك القدر على نار منخفضة الحرارة لمدة أربعين دقيقة بعد أن تغلي المكوّنات.
- نرفع الدجاج من المرقة، ثمّ نصفي المرق، ونضعه جانباً.
- نقطّع صدور الدجاج إلى شرائح بحجمٍ متوسط.
- نضع السمن في قدر آخر على نار بحرارة متوسطة، ثمّ نضيف الصنوبر ونحمّره، ثم نرفعه ونتركه جانباً.
- نحمّر اللوز في ذات القدر مع التحريك المستمر، ثمّ نرفعه ونتركه جانباً، ونعيد نفس الخطوات مع الفستق الحلبي.
- نخلط الأرز مع الذرة المجمدة.
- نصف شرائح الدجاج في قعر القدر المحضّر للمقلوبة.
- نضيف اللوز، والصنوبر ، ثمّ الفستق الحلبي.
- نمدّ الأرز المخلوط مع الذرة في طبق فوق باقي المكوّنات.
- نسكب ثلاثة أكواب من المرق تدريجياً وبروية حتى لا يتبعثر الأرز.
- نغطي القدر، ونضعه على نار منخفضة الحرارة لمدة ثلاثين دقيقة.
- نقلب قدر المقلوبة فوق صينية ذات حجم أكبر من حجم القدر قليلاً، ونترك القدر فوق الصينية لمدة خمس دقائق قبل أن نحركه، ثمّ نرفعه بانتباه.
