كتب biskra rattle preparation
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# البسكرية للإسمنت
# كيفية تحضير شخشوخة بسكرية
# الشخشوخة بسكرية
# إعداد الشخشوخة القسنطينية
# إعداد أكلة الشخشوخة
# عجينة الشخشوخة
# كيفية طبخ الشخشوخة
# كيفية تحضير الشخشوخة
# كيفية تحضير شخشوخة الظفر
# ثقافة الشخشوخة
# الإعداد والتحضير
# إعداد عجينة السكر الصلبة
# إعداد دبس الرمان دون سكر
# إعداد سكر النبات
# مراحل إعداد السكر
# تحت الإعداد
# إعداد التراب الوطني
# قيد الإعداد
# دورة اعداد مهندس كاملة
# اعداد المشروع و الموقع
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
إعداد شخشوخة البسكرية (معلومة)
المكوّنات
- خمسمئة غرام من الشخشوخة.
- كيلوغرامان من لحم البقر.
- ثلاث حبات من الطماطم المفرومة.
- رشة من الملح والفلفل الأسود.
- ثلاثة فصوص من الثوم.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- أصبع من الزبدة اللينة.
- كوب من الحمص.
- نصف كوب من البصل.
طريقة التحضير
المرق
- جهّزي القدر الذي ستضعين فيه المكوّنات، وضعي الحمص، واللحم، والطماطم، والبصل والبهارات، وأضيفي ملعقتين من الزبدة مع نصف كوب من المياه، وقلّبي على نارٍ هادئة، حتى تنضج الخضروات.
- أضيفي على الخليط كميّة لتر ونصف من الماء.
- بعد غليان المرقة أضيفي ملعقتين من معجون الطماطم، ودعيه على النار إلى أن ينضج اللحم.
الشخشوخة
- ضعي الزّيت على الشخشوخة، واتركيها حتى تُطهى على البخار، وكرّري الأمر مع زيادة كمية الماء.
- أضيفي نصف أصبع الزبدة على الشخشوخة بعد طهوها على البخار، ومن ثمّ أضيفي المرقة حتى تشربها وهي على النار.
- بعد الطهو على البخار أضيفي لها كميّة الزبدة، وبعدها أضيفي المرق إلى الشخشوخة وضعيها على النار.
