English  

كتب beef steak with soy sauce

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

ستيك اللحم بالصويا صوص (معلومة)


المكونات

  • ثلاث شرائح كبيرة من الستيك .
  • ثلث كوب من الصويا الصوص.
  • نصف كوب من زيت الزيتون.
  • ثلث كوب من عصير الليمون.
  • ربع كوب من صوص وورسسترشاير؛ وهو صوص جاهز يضيف نكهة خاصة إلى الطعام يمكن شراؤه من المحلّات التجاريّة، وفي حال عدم توفره يمكنكِ عمل الوصفة دونه وستبقى لذيذة وشهيّة.
  • فصّان من الثوم المهروس.
  • نصف كوب من الريحان المفروم.
  • ربع كوب من البقدونس المفروم.

طريقة التحضير

  • أضيفي قطع لحم الستيك، والصويا صوص، وزيت الزيتون، والليمون، وصوص وورسسترشاير، والثوم، والريحان، والبقدونس، في وعاء محكم الإغلاق واخلطيهم جيداً مع بعضهم البعض.
  • يُفضّل نقع شرائح اللحم لمدة تتراوح من أربع ساعات إلى يومٍ كامل قبل الطهي.
  • يجب إخراج شرائح اللحم من الثلّاجة، وتركهم حتّى يأخذوا من درجة حرارة الغرفة؛ وذلك حتّى تُسرع عميلة الطهي، فاللحوم الدافئة تستغرق وقتاً أقل في الطهي.
  • جهّزي المقلاة بوضعها على النار، وانتظري حتى تصبح حامية مع مراعاة أن تكون المقلاة غير قابلة للالتصاق .
  • ضعي ستيك اللحم في المقلاة مدة أربع دقائق لكل جهة.
  • ارفعي القطع عن النّار ثمّ ضعيها في طبق التقديم إلى جانب السلطات، والبطاطا.


المصدر: mawdoo3.com