ربع كوب من صوص وورسسترشاير؛ وهو صوص جاهز يضيف نكهة خاصة إلى الطعام يمكن شراؤه من المحلّات التجاريّة، وفي حال عدم توفره يمكنكِ عمل الوصفة دونه وستبقى لذيذة وشهيّة.
فصّان من الثوم المهروس.
نصف كوب من الريحان المفروم.
ربع كوب من البقدونس المفروم.
طريقة التحضير
أضيفي قطع لحم الستيك، والصويا صوص، وزيت الزيتون، والليمون، وصوص وورسسترشاير، والثوم، والريحان، والبقدونس، في وعاء محكم الإغلاق واخلطيهم جيداً مع بعضهم البعض.
يُفضّل نقع شرائح اللحم لمدة تتراوح من أربع ساعات إلى يومٍ كامل قبل الطهي.
يجب إخراج شرائح اللحم من الثلّاجة، وتركهم حتّى يأخذوا من درجة حرارة الغرفة؛ وذلك حتّى تُسرع عميلة الطهي، فاللحوم الدافئة تستغرق وقتاً أقل في الطهي.
جهّزي المقلاة بوضعها على النار، وانتظري حتى تصبح حامية مع مراعاة أن تكون المقلاة غير قابلة للالتصاق .
ضعي ستيك اللحم في المقلاة مدة أربع دقائق لكل جهة.
ارفعي القطع عن النّار ثمّ ضعيها في طبق التقديم إلى جانب السلطات، والبطاطا.
نحن بحاجة لملفات تعريف الارتباط لكي يعمل هذا الموقع. يرجى تمكينها للمتابعة.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
بإستخدامك هذا الموقع أنت توافق لنا على جمع ملفات تعريف الارتباط "الكوكيز" لتقديم تجربة مستخدم أفضل،
المزيد من التفاصيل.
لا يمكن تصفح الموقع طالما رفضت استخدام الكوكيز لأن الموقع يعتمد عليه بشكل أساسي للعمل