كتب beef steak with pine nuts and mushrooms
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# بفتيك اللحم المفروم بالجبن والحبق
# نقانق لحم الضأن بالصنوبر
# أصابع البفتيك باللحم المفروم
# طريقة عمل بفتيك اللحم المفروم
# المفتقة بالصنوبر
# عمل لفائف المسخن بالصنوبر
# الحمص المسلوق بالصنوبر
# اللقيمات بالصنوبر
# حلاوة السميد بالصنوبر
# الصفيحة اللبنانية بالصنوبر والشطة
# طبق البقلاوة بالصنوبر
# ستيك اللحم بالصلصة البيضاء والفطر
# ستيك اللحم بصلصة الكريمة والفطر
# بفتيك كذاب باللحمة المفرومة
# الوردة بالصنوبر
# شراب الزبيب بالصنوبر
# بليلة الحمص بالصنوبر والقرفة
# اللحمة بالعجين والصنوبر والبابريكا
# بفتيك اللحم بالخضار
# بفتيك اللحم بالخضروات وصلصة الصويا
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
بفتيك اللحم المفروم بالصنوبر والفطر (معلومة)
المكونات
- نصف كيلوغرام من لحم البفتيك المقطع إلى شرائح طولية.
- أوقية من اللحم المفروم ناعماً.
- رأس من البصل المفروم ناعماً.
- نصف كوب من مرقة اللحم، وكريمة الطبخ.
- أربع ملاعق صغيرة من الفطر المقطع إلى قطع متوسطة.
- ملعقتان صغيرتان من كل من: الزبدة الطريّة، والطحين الأبيض، والصنوبر.
- نصف ملعقة كبيرة من كل من: الملح، والفلفل الأسود، وبهار اللحم.
طريقة التحضير
- خلط نصف مقدار الفلفل الأسود، والملح، ولحم البفتيك المقطع معاً، ثم ترك الخليط جانباً.
- تسخين نصف مقدار الزبدة على النار، ثم إضافة البصل والتحريك حتى يذبل.
- إضافة اللحم المفروم، والمقدار المتبقي من الفلفل الأسود والملح، وبهار اللحم والتحريك.
- إضافة الصنوبر والتحريك، ثم ترك الخليط على نار هادئة لمدة خمس دقائق أو حتى ينضج.
- رفع الخليط عن النار، وتركه جانباً حتى يبرد.
- حشو شرائح البفتيك بخليط اللحم المفروم، وبعدها لفها على شكل رولات.
- تسخين المقدار المتبقي من الزبدة على النار، ثم إضافة رولات اللحم وتركها لمدة عشر دقائق أو حتى تتحمر.
- رفع رولات اللحم عن النار، وتركها جانباً.
- إعادة وضع المقلاة على النار، ثم إضافة الفطر، والطحين، ومرقة اللحم والتحريك لمدة دقيقتين.
- إعادة إضافة رولات اللحم، ثم ترك البفتيك على النار لمدة دقيقتين.
- إضافة كريمة الطبخ، ثم ترك البفتيك على نار هادئة لمدة عشر دقائق أخرى أو حتى يغلي.
