English  

كتب beef slices with cumin

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

شرائح اللحم البقري بالكمون (معلومة)


المكونات

  • ملعقتان كبيرتان زيت زيتون.
  • خمسمئة غرام من لحم بقري الشرائح.
  • مئتا غرام صلصة طماطم (طماطم مهروسة).
  • كوب ونصف من مرقة اللحم.
  • نصف كوب ماء.
  • ملعقة صغيرة من الثوم المهروس.
  • ملعقة صغيره من الفلفل الأحمر الحار (حسب الرغبة).
  • نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
  • ملعقتان صغيرتان من النشا.
  • ملح حسب الذوق.

طريقة التحضير

  • نضع الزيت في قدر على النار ونشوّح به شرائح اللحم البقري حتى تتجمّر.
  • نضيف صلصة الطماطم والمرق والماء للحم، ثم نضيف الملح والثوم المهروس والفلفل ونقلب المكونات.
  • نترك الخليط على نار هادئة حتى يكتمل نضج اللحم تماماً.
  • نذيب النشا في القليل من الماء ونضيفه للحم ونقلب المكونات على نار هادئة مدة خمس دقائق حتى تتكاثف الصلصة ونرفع القدر عن النار.
  • نقدم اللحم ساخناً مع الأرز الأبيض.
المصدر: mawdoo3.com