كتب beef kabir with coconut milk
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# كاري اللحم بحليب جوز الهند
# كعابر البسكويت بجوز الهند
# كعابر اللحم المفروم
# كرات اللحم بحليب جوز الهند
# كعابر البطاطا بصلصة اللبن
# كعابر الدجاج بصلصة الزنجبيل
# كعابر الدجاج بصلصة البندورة
# الشريمب بحليب جوز الهند
# حلويات بحليب جوز الهند
# أطباق بحليب جوز الهند
# القهوة بحليب جوز الهند
# كعابر البطاطا باللحم
# كعابر لحم مفروم
# كعابر البسكويت بالشوكولاتة
# كعابر البسكويت بالبندق
# كعابر بطاطا
# طريقة إعداد كعابر اللوز
# كعابر دجاج
# كن في الدنيا كعابر سبيل
# الدجاج مع حليب جوز الهند
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
كعابر اللحم بحليب جوز الهند (معلومة)
| مدة التحضير | 20 دقيقة |
| تكفي لِ | 6 أشخاص |
المكوِّنات
- خمسمئة غرامٍ من اللحم المفروم.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت.
- حبة متوسطة من البصل المفروم ناعماً.
- ثلاثة فصوص من الثوم المهروس.
- ملعقة صغيرة من الزنجبيل المفروم.
- ربع كوب من الكزبرة الخضراء المفرومة.
- نصف كوب من البقسماط.
- بيضة كبيرة الحجم.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
مكوِّنات الصلصة:
- حبتان من البصل المقطع جوانح.
- أربعة فصوص من الثوم المهروس.
- ملعقة صغيرة من الزنجبيل المفروم.
- ربع كوب من الفلفل الحار المقطع لشرائح.
- حبتان كبيرتان من الطماطم المفرومة.
- ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الكاري.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- كوبان من حليب جوز الهند.
- كوب من الكريمة السائلة.
- كزبرة خضراء -للتزيين-.
طريقة التَّحضير
- وضع اللحم في طبق عميق وإضافة البصل، الثوم، الزنجبيل، الكزبرة، بقسماط، البيض، الملح والفلفل وتقليب اللحم بأطراف الأصابع للحصول على عجينة متماسكة.
- تشكيل خليط اللحم إلى كرات ملساء متوسطة الحجم .
- وضع الزيت في مقلاة واسعة ووضعها على نار متوسطة ليسخن الزيت.
- إضافة كرات اللحم وتقليبها إلى أن تنضج تماماً وتصبح ذهبية اللون ثم رفعها ووضعها جانباً.
- وضع البصل في نفس المقلاة وتقليبه إلى أن يصبح ذهبي اللون ثمَّ إضافة الثوم والزنجبيل وتقليبهم.
- إضافة الفلفل، الطماطم، المعجون، الملح، الفلفل والكاري وتقليب المكونات مع بعضها البعض ثمَّ إعادة كرات اللحم إلى المقلاة وإضافة الحليب.
- ترك الصلصة تغلي ثم إضافة الكريمة وتغطية المقلاة وتركها تطهى على نار هادئة لمدة عشرين دقيقة.
- سكب يخني اللحم في طبق التقديم ونثر الكزبرة وتقديمه مباشرة مع الأرز الأبيض.
