English  

كتب bean tacos

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

تاكوس الفول (معلومة)


مدّة التحضير 20 دقيقة
تكفي لِ 4 أشخاص


المكوّنات

مكوّنات صلصة الفول:

  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • ربع ملعقة صغيرة من الشطة البودرة.
  • كوب من الفول المدمس المصفى.
  • بصلة من النوع الأحمر متوسطة مفرومة خشنًا.
  • نصف ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة المدخنة.
  • ملعقة صغيرة من الكمون المحمص المفروم.
  • حبة من البندورة المفرومة خشنًا.
  • عصير ليمونتين من النوع الأخضر.
  • الملح، والفلفل الأسود -حسب الرغبة-.
  • ملعقتان كبيرتان من صلصة الحارة.


مكوّنات صلصة بيكو دي جايو مع الأفوكادو:

  • بصلة صغيرة مفرومة.
  • ثلاث حبات من البندورة منزوعة اللب ومفرومة.
  • ملعقة كبيرة من الكزبرة الطازجة المفرومة.
  • حبتان من فلفل الهاليبينو المفروم.
  • حبتان من الأفوكادو مقسمتان إلى قسمين ومنزوعتا البذور ومقشرتان ومقطعتان إلى مكعبات صغيرة.
  • الملح -حسب الرغبة-.
  • ملعقة كبيرة من عصير ليمون أخضر.


للتقديم:

  • أربعة أرغفة من تورتيا الذرة الصفراء.
  • ثلاثة أرباع من الكريمة الحامضة.
  • بصلتان مفرومتان من النوع الأخضر.
  • ربع كوب من مخلل هاليبينو.
  • القليل الكزبرة الطازجة.


طريقة التحضير

تحضير صلصة الفول:

  • استخدام الشوكة لهرس نصف كمية الفول وإضافة الشطة، وزيت الزيتون، والبصل، والبابريكا، والكمون، والبندورة، وعصير الليمون، والصلصة الحارة إليه ، والتتبيل بالملح، والفلفل الأسود وخلط المكوّنات جيدًا.


تحضير صلصة البيكو دي جايو:

  • وضع البصل، والبندورة، والكزبرة، والهالبينو، والأفوكادو، وعصير الليمون، والملح في وعاء وخلط المكوّنات جيدًا.


التقديم:

  • وضع التورتيا في وعاء، وملعقتين كبيرتين من صلصة الفول، وصلصة البيكو دي جايو، وشرائح الهالبينو، والكريمة الحامضة، والبصل الأخضر، والكزبرة وتقديم الطبق فورًا.


المصدر: mawdoo3.com