كتب basima cake

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

# طريقة البسيمة # إعداد البسيمة # البسيمة بجوز الهند # البسيمة بالحليب المكثف المحلى # البسيمة بجوز الهند والدقيق # طريقة عمل البسيمة # بسيمة الحقاوي # بسيمة فخر الدين فخري # ما هي مقادير الكيكة الإسفنجية # كيكة التفاح # كيكة الموز # كيكة الباباز # كيكة الباونتي # كيكة الجلاش # كيكة المارينج # كيكة الأوريو # كيكة الملائكة # كيكة اليانسون # كيكة بالشوفان # كيكة بالتوفي

عرض المزيد

كيكة البسيمة (معلومة)

مدّة التحضير	خمس عشرة دقيقة
مدّة الطهي	ثلاثون دقيقة
تكفي لِ	ثمانية أشخاص

المكوّنات

نصف كوبٍ من السميد الخشن.
نصف كوبٍ من الطحين الأبيض متعدد الاستعمالات.
كوبان وربع من جوز الهند الناعم.
نصف كوبٍ من السكر الناعم.
نصف كوبٍ من السمن المذاب.
ربع كوبٍ من الماء.
ربع كوبٍ من الحليب السائل.
ملعقة صغيرة من ماء الورد.
الشيرة أو الشربات -للتقديم-.
كميّة من جوز الهند المبروش -للتزيين-.

طريقة التّحضير

تثبيت الرف الشبكي في وسط الفرن ثمّ تسخينه على درجة حرارة 180 درجة مئوية، وتحضير قالب بحجم مناسب، ودهنه بالقليل من السمن، وتركه جانباً.
وضع نوعي السميد مع الطحين في وعاء الخلاّط الكهربائي، وإضافة جوز الهند، السمن، السكّر، الماء، الحليب وماء الورد، وتثبيت مضرب التقليب.
تشغيل الخلاّط، وخلط المكوّنات مع بعضها إلى أن تتكوّن عجينة ناعمة ومتجانسة على سرعة متوسطة.
وضع العجينة في القالب المحضّر مسبقاً، ومساواة السطح بواسطة باطن الكف حتى يصبح متساوياً وناعم تماماً.
وضع قالب البيسمة في الفرن، وتركه لمدّة عشرين دقيقة تقريباً أو إلى أن تصبح ذهبية اللون.
إخراج قالب البسيمة من الفرن، وإضافة الشيرة أو الشربات مباشرة فوقها، والانتظار لعدة دقائق حتى تتشرب البسيمة كامل كميّة الشيرة وتبرد قليلاً وتتماسك جيداً.
قلب البسيمة في طبق مناسب للتقديم، وتركها حتّى تبرد تماماً قبل التقديم.
تزيين البسيمة بإضافة القليل من جوز الهند وتقطيعها بأشكال حسب الرغبة وتقديمها مع القهوة العربية.

المصدر: mawdoo3.com

(2)

غير متاح