كتب basbousa with konafa
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة عمل بسبوسة بالكنافة
# كاسات قمر الدين بالكنافة
# حلى عيش السرايا بالكنافة
# عش السرايا بالكنافة
# جلاش محشي بالكنافة
# ليالي لبنان بالكنافة
# طريقة عمل صينية بالكنافة
# كنافة البسبوسة
# طريقة عمل الجلاش بالكنافة
# كيك الكنافة
# كريمة الكنافة
# دونات الكنافة
# حشوات الكنافة
# شربات الكنافة
# تورتة الكنافة
# الكنافة بحشوة القطايف
# طريقة عمل الكنافة بالقطر
# حلى كرات الكنافة
# عجينة الكنافة بالسميد
# عجينة الكنافة بالحليب المكثف
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
بسبوسة بالكنافة (معلومة)
المكوّنات
مكوّنات خليط البسبوسة:
- ست حبات كبيرات من البيض.
- ملعقتان كبيرتان من الحليب المجفف وجوز الهند الناعم.
- ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- كوبان من السكر الناعم الحبيبات، السميد الناعم وزيت الذرة.
مكوّنات الحشو:
- ملعقة صغيرة من القرفة.
- كوب من الجوز المجروش.
- ربع كوب من السكر.
الطبقة العلوية:
- مئتان وخمسون غرام من الكنافة.
- ربع كوب من الزبدة.
- قطر، للتقديم.
طريقة التحضير
- تسخين الفرن إلى درجة حرارة مئة وثمانون درجة مئوية، وتثبيت الرف الشبكي الأوسط، إحضار قالب مستطيل مقاس ثلاث عشرة في تسعة بوصة.
- وضع كلٍ من: الفانيليا، السميد، السكر، جوز الهند، زيت الذرة، البيض، الحليب والباكينج باودر في وعاء الخلاط، وتثبيت المضرب الشبكي، ثمّ تشغيله على سرعة متوسطة إلى أن يتكون خليط متجانس، وتركه جانباً.
- وضع كلٍ من: السكر، والجوز والقرفة في طبق صغير، وتقليبهم ليختلطوا مع بعض.
- تسخين الزبدة في مقلاة عميقة على نار متوسطة وتشويح الكنافة إلى أن تصبح مائلة إلى اللون الذهبي.
- وضع نصف كمية خليط البسبوسة في القالب، وتزيع الحشو على البسبوسة، وتوزيع نصف كمية الكنافة، ثمّ سكب بقية البسبوسة ثمّ رش بقية الكنافة على سطح البسبوسة.
- خبز البسبوسة لمدّة ثلاثون إلى أربعون دقيقة إلى أن تنضج تماماً وتصبح مائلة إلى اللون الذهبي.
- إخراج البسبوسة من الفرن، وتوزيع كمية وفيرة من القطر على البسبوسة باستعمال مغرفة عميقة وخاصة على الأطراف.
- ترك البسبوسة إلى أن تبرد، ثمّ تقطيعها إلى مربعات أو حسب الرغبة، ثمّ تقديمها مع مزيد من القطر حسب الرغبة.
