كتب barry sugar
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# سكر باري حلوي تركية
# ما هو سكر الجلوكوز
# ما هو الأكل الذي يخفض السكر
# ما هو سكر الفركتوز
# ما هو أفضل بديل للسكر
# عدد السعرات الحرارية في ملعقة السكر
# ما هو السكر الدايت
# ما هي فوائد سكر النبات
# هل حليب الإبل يرفع السكر
# ماذا نسمي سكر الفواكة
# ما هو سكر النبات
# كيف يمكن فصل الملح عن السكر
# ما علاج ارتفاع السكر
# كيف أخفض السكر التراكمي
# كيف أحرق السكر
# هل يرتفع السكر لدى الإنسان الطبيعي
# ما هو السكر الطبيعي للإنسان
# ما هو السكر الطبيعي في الدم
# ما الفرق بين السكر البني والأبيض
# ماهو سكر الشعير المالتوز
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
سكر باري (معلومة)
| عدد الحصص | تكفي 10 أشخاص |
المكونات
- سبعمئة غرام من الدقيق.
- رشة من الملح.
- مئتان وعشرون غرام من السميد الناعم.
- مئة وخمسون غرام من بودرة اللوز.
- مئة غرام من السكر البودرة.
- أربعمئة غرام من الزبدة الليّنة.
- أربع بيضات.
- ملعقة كبيرة من الباكينج باودر.
- برش قشر حبة ليمون.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا.
- صفار بيضة ممزوجة مع القليل من الحليب والقهوة؛ لدهن الحلويات (اختياري).
مكونات القطر:
- لتر من الماء.
- ثمانمئة غرام من السكر.
- عصير حبة ليمون.
طريقة التحضير
- خفق الزبدة مع السكر لحين الحصول على مخفوق كريمي.
- إضافة البيض إلى مخفوق الزبدة واحدة تلو الأخرى مع الاستمرار بالخفق.
- إضافة الفانيلا وبرش الليمون، ثمّ إضافة بودرة اللوز مع الخفق لإظهار النكهة.
- نخل الدقيق مع الباكينج باودر والسميد في وعاء آخر.
- إضافة خليط الدقيق إلى خليط البيض تدريجياً بواسطة الخفاقة أو الملعقة.
- تجميع العجينة مع محاولة الامتناع عن عجنها؛ بهدف الحصول على حلويات طريّة.
- تشكيل العجينة على هيئة كرات أو كرات بيضاوية.
- تزيين كلّ كرة بحبة من البندق أو الفستق، ورصّها في الصينية بعد تغظيتها بورق الزبدة.
- دهن سطح الكرات بصفار البيض الممزوج بالقليل من الحليب والقهوة.
- إدخال الصينية إلى الفرن المُحمّى مسبقاً على حرارة 175 درجة مئوية لمدّة خمس عشرة إلى عشرين دقيقة.
- إخراج الصينية من الفرن، ونزع ورق الزبدة أو نقل الحلى إلى صينية أخرى، وتشريبه مباشرةً بالقطر.
تحضير القطر:
- خلط الماء والسكر وعاء على النار، وتركه حتّى يغلي.
- إضافة عصير الليمون، وتخفيف النار، وتركه لمدّة خمس عشرة دقيقة.
- رفع القطر عن النار، وتركه حتّى يبرد.
