كتب ما هو أفضل بديل للسكر
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
ما هو أفضل بديل للسكر (معلومة)
يُعدُّ الاعتدالُ مفتاحَ معظم الأمور المتعلّقة في التغذية، وتُعدُّ بدائل السكر بديلاً أفضل للسكر لدى بعض الأشخاص، ولا تُعدُّ كذلك للبعض الآخر، وللتقليل من تناول السكر أو بدائله يُنصح بفعل ذلك تدريجياً، وفي الحقيقة ليس هناك رأيٌ واضحٌ حول أفضل بديل للسكر، ولكنّ تأثير بدائل السكر في سكر الدم والإنسولين يحدد ذلك، إذ يُعدُّ شراب القيقب والعسل من البدائل الطبيعية للسكر، إلّا أنّهما يؤثران في سكر الدم والإنسولين.
ومن الجدير بالذكر أنّه يجب الاعتدال في استخدام مثل هذه البدائل وحسابها ضمن حصص السكر خلال اليوم، وفقاً لإرشادات السكر لمنظمة الصحة العالمية (بالإنجليزية: WHO)، وجمعية القلب الأمريكية (بالإنجليزية: AHA)، وهناك بعض الآراء أنّ سكر الإريثريتول، وفاكهة الراهب (بالإنجليزيّة: Monk fruit)، وسكر ستيفيا من أفضل البدائل التي تعطي تأثيراً ضئيلاً أو معدوماً في سكر الدم والإنسولين، ولكن يجب الالتزام بتناول كميات قليلة من السكريات الكحولية، لتفادي حدوث اضطرابات الجهاز الهضمي، مثل الانتفاخ، والغازات، والإسهال.
