English  

كتب balah al sham baskets

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

سلات بلح الشام (معلومة)


المكوّنات

  • أربع بيضات.
  • كوب من الطيح الأبيض المنخول.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • نصف ملعقة صغيرة من الخل.
  • ربع كوب من السمن أو الزبدة.
  • كوبان من السكر.
  • علبة حليب مكثف محلَّى.
  • عبوة من كريمة الخفق.
  • ملعقة صغيرة من الملح.


طريقة التحضير

  • ضعي السمن، والسكر، والملح في قدر في النار حتى يغلي المزيج، ثمَّ أضيفي الطحين دفعةً واحدة.
  • حركي المكونات بواسطة ملعقة خشبيةٍ حتى تحصلي على كُرة متجانسةٍ من العجين.
  • أضيفي البيض الواحدة تلو الأخرى حتّى تحصلي على عجينةٍ لزجة، ثمَّ ضعي العجينة في كيس الحلواني.
  • رشّي قالب الكب كيك من الأسفل بالزيت، ثمَّ ضعي العجينة بشكلٍ دائريٍ على شكلِ سلةٍ.
  • أدخلى الصينية إلى الفريزر مدّة ثلاث ساعاتٍ على الأقل حتّى تجمد العجينة، ثمَّ اخبزيها في فرنٍ ساخنٍ على حرارة 180 درجة، حتى تحصلي على سلّات متحمرةٍ من العجينة.
  • احشي سلات بلح الشام بالكريمة أو البوظة، وزيّنيها بالحليب المكثّف المكرمل أو صلصة الشوكولاتة.


المصدر: mawdoo3.com