كتب baklava with pistachio and cardamom
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# البقلاوة السورية بالفستق الحلبي
# طريقة البقلاوة بالفستق الحلبي
# طريقة عمل البقلاوة بالفستق
# عمل البقلاوة بالفستق الحلبي
# تحضير كيك الزعفران والحبهان
# حشوة البقلاوة
# أنواع البقلاوة
# كيفية تحضير البقلاوة القسنطينية
# البقلاوة القسنطينية البقلاوة الجزائرية بالمكسرات
# البقلاوة الشامية
# عمل البقلاوة المصرية
# طريقة البقلاوة الحارة
# طريقة تحضير البقلاوة الحارة
# زنود الست بعجينة البقلاوة
# طريقة عمل رقائق البقلاوة
# وربات بعجينة البقلاوة
# عمل البقلاوة البيضاء
# البقلاوة السورية بالجوز
# طريقة حفظ البقلاوة
# طريقة حفظ عجينة البقلاوة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
البقلاوة بالفستق والحبهان (معلومة)
المكوّنات
- نصف كيلو من عجينة البقلاوة.
- مئةٌ وخمسون غراماً من الزبدة الطرية.
- خمسون غراماً من السمن المذاب.
- كأسان من الفستق الحلبي المجروش.
- كأسٌ ونصف من القطر المعد مسبقاً.
- رشّةٌ من الحبهان المطحون.
طريقة التحضير
- تحضير الحشوة من خلال خلط الفستق الحلبيّ مع الحبهان ونصف كأسٍ من القطر بشكلٍ جيّدٍ ووضع المزيج الناتج جانباً.
- خلط الزبدة المذابة مع السمن.
- دهن الصينية بقليل من الخليط السابق وتغطيتها برقاقةٍ من عجينة البقلاوة.
- دهن العجينة بخليط الزبدة والسمن وتكرار الخطوات للحصول على سبع أوراقٍ من البقلاوة المدهونة بالسمن والزبدة.
- مد الحشوة فوق العجين ووضع سبع طبقاتٍ من رقاقات البقلاوة مع الحرص على دهن كلّ واحدةٍ منها بمزيج السمن والزبدة.
- تقطيع البقلاوة إلى مكعباتٍ وإدخالها إلى فرنٍ متوسط الحرارة لما يقارب الخمس والعشرين دقيقةً حتى تحمرّ بشكلٍ جيد.
- إخراج الصينيّة من الفرن وسكب القطر البارد عليها وتقديمها ساخنة.
