English  

كتب bahraini porridge

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

العصيدة البحرينية (معلومة)


المكوّنات

  • كأسان من الطحين.
  • كأسان ونصف من الماء.
  • كأس من السكر.
  • ربع كأس من الزيت.
  • بيضتان.
  • ملح وفلفل أسود مطحون -حسب الرغبة-.


طريقة التحضير

  • نضع الدقيق على نار متوسطة، ونُحركه إلى أن يُصبح لونه بنياً فاتحاً.
  • نُنخل الدقيق، ثم نُعيده إلى القدر.
  • نُضيف كلاً من الزيت، والسكر إلى الدقيق، ونُواصل التحريك.
  • نُضيف الماء إلى المزيج، ونُحرك على نار منخفضة لمدة عشر دقائق.
  • نسكب العصيدة في طبق التقديم.
  • نقلي البيض، ونُنكهه بالملح والفلفل، ثم نضعه فوق العصيدة.


المصدر: mawdoo3.com