English  

كتب arrabiata pasta

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

مكرونة ارابياتا (معلومة)


المكونات

  • خمسمائة غرام من المعكرونة من نوع بينيه.
  • ست حبات من البندورة، المقشرة والمقطعة إلى مربعات.
  • أربع ملاعق من زيت الزيتون.
  • خمسة فصوص من الثوم المهروس.
  • ملح الطعام.
  • فلفل أسمر.
  • ثلاث ملاعق من رُب البندورة.
  • ملعقتان من البقدونس المفروم ناعم.
  • كوب مبروش من جبنة البارميزان.
  • ربع كوب زيتون أسود مقطّع إلى شرائح.


طريقة التحضير

  • وضع زيت الزيتون في وعاء على النار، وتركه حتى يصبح الزيت ساخناً وجاهزاً.
  • إضافة الثوم المهروس إلى الزيت، و تحريكه.
  • إضافة صلصة الطماطم، والطماطم المقشرة والمقطّعة إلى قطع صغيرة، مع تحريك المكونات.
  • إضافة الفلفل الأسمر وملح الطعام للمكونات، مع التحريك حتى تتجانس مع بعضها البعض.
  • إضافة المعكرونة المسلوقة بعد تصفيتها، وتحريك المعكرونة مع الخليط حتى تتجانس المعكرونة مع البندورة.
  • وضع المعكرونة في طبق التقديم.
  • تزيين المعكرونة، وذلك عن طريق وضع الزيتون الأسود المقطع، والبقدونس المفروم، ورش المعكرونة بجبنة البارميزان المبروشة.
  • تقديم طبق المعكرونة وهو ساخن.


المصدر: mawdoo3.com