كتب anise and sesame biscuits
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# بسكويت السمسم واليانسون
# طريقة الكعك باليانسون والسمسم
# كعك اليانسون والسمسم
# بسكويت باليانسون
# بسكويت اللوز واليانسون
# بسكويت اليانسون واللوز
# بسكويت بالسمسم
# تاثير السمسم على خواص البسكويت
# حلوى بسكويت السمسم والنوتيلا
# هل هناك فوائد للبابونج واليانسون
# حلوى بسكويت السمسم مع الأوريو
# بسكويت النشادر بالسمسم
# حلى بسكويت السمسم
# هريسة الذرة بالكاكاو والسمسم
# ترياكي الروبيان والسمسم
# صامصة باللوز والسمسم سمبوسك
# البوريك بالجبنة والسمسم
# الصامصة باللوز والسمسم
# كريات اللوز والسمسم
# كعك بالتمر والسمسم
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
بسكويت اليانسون والسمسم (معلومة)
| مدّة التحضير | 20 دقيقة |
| مدّة الطهي | 12 دقيقة |
| تكفي لـِ | 20 شخصاً |
المكوّنات
- ثلاثة أكواب من الدقيق.
- ملعقة صغيرة من البكينج باودر.
- ثلاثة ملاعق صغيرة من اليانسون المطحون.
- كوب من السكر الناعم حبيبات.
- كوب من الزبدة.
- بيضتان.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
- كوبان من السمسم المحمص.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة التحضير
- تثبيت الرف الشبكي في وسط الفرن، ثمّ تسخين الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين مئوية، ثمّ إحضار صواني قصيرة الحافة.
- نخل وتصفية اليانسون، الدقيق، البيكنج باودر والملح في وعاءٍ عميق أو على قطعة من ورق الزبدة.
- وضع السكر والزبدة في وعاء الخلاط، ثمّ نقوم بتثبيت المضرب الشبكي، وبعد ذلك تشغيله على سرعة متوسطة إلى أن يصبح الخليط هشاً وكريمي القوام.
- إضافة البيض والفانيلا، وبعد ذلك تشغيل الخلاط على سرعة متوسطة إلى أن يختفي البيض.
- إضافة خليط الدقيق للخلاط، ثمّ تثبيت مضرب التقليب، وعلى سرعة متوسطة يتم تشغيله إلى أن تتكون العجينة.
- وضع السمسم في وعاء واسع.
- أخذ مقدار من العجينة بحجم حبة الجوز، ثمّ وضع العجينة في السمسم والضغط عليها بخفةٍ حتى تتغطى بالكامل بالسمسم وتصبح على شكل قرصٍ رقيقٍ.
- وضع الأقراص في الصواني مع ترك مسافة سنتيمترين بين كل قرصٍ والآخر.
- خبز البسكويت لمدة اثنتي عشرة دقيقة إلى أن يصبح لونه ذهبياً فاتحاً.
- إخراج البسكويت من الفرن، ثمّ ترك البسكويت في الصواني لمدة دقيقة أو دقيقتين.
- نقل البسكويت باستعمال ملعقة معدنية عريضة على شبك معدني وتركه حتى يبرد تماماً ثمّ تقدميه.
