English  

كتب american caesar salad

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

سلطة السيزر الأمريكية (معلومة)


المكوّنات

  • رأس من الخس المقطّع إلى شرائح سميكة.
  • نصف كوب من مكعبات الخبز المحمّص.
  • فص من الثوم المهروس.
  • كوب من جبنة البارميزان المقطّعة إلى رقائق صغيرة.


مكوّنات الصلصة

  • حبتان من البيض.
  • قطعتان من سمك الأنشوفي الفيليه.
  • ربع كوب من عصير الليمون الحامض.
  • نصف كوب من زيت الزيتون.
  • رشّة من الفلفل الأسود.
  • ملح حسب الرغبة.


طريقة التحضير

  • نسخّن في مقلاة ملعقة كبيرة من الزيت النباتيّ، ونقلي فيه مكعّبات الخبز مع الثوم، حتى يصبح لون الخبز مائلاً إلى الذهبيّ من جميع الجوانب.
  • نرفع الخبز عن النار، ونضعه على ورق لامتصاص الزيت.
  • نضع البيض في الماء المغليّ لمدّة عشر دقائق، ثمّ نرفعه.
  • نضع في وعاء الخس، والخبز المحمّص، والبارميزان.
  • نسحق السمك باستخدام مدقّة الثوم، ونضيفه إلى الخليط السابق.
  • نضيف إلى الخليط السابق عصير الليمون الحامض، والبيض، والزيت، ونخفق المكوّنات مع بعضها جيداً.
  • ننكّه الخليط بالملح، والفلفل الأبيض.
  • نسكب الصلصة فوق السلطة، ونقدّمها.
المصدر: mawdoo3.com