English  

كتب سلطة السيزر بالجمبري

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

سلطة السيزر بالجمبري (معلومة)


مدة التحضير 20 دقيقة
مدة الطهي 20 دقيقة
تكفي لـِ شخصين


المكونات

  • أربع ملاعق كبيرة من المشمش المُجفّف المُقطّع.
  • ملعقتان كبيرتان من شراب المشمش.
  • رغيف صغير من خبز الفوكاشيا المُقطّع إلى شرائح رقيقة جداً.
  • عشر حبّات من الروبيان متوسط الحجم، المُقشّر ومُنظّف.
  • ثلاثة قطع من فيليه الأنشوجة المُقطّع ناعماً.
  • ثلاثة ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
  • أربع ملاعق كبيرة من الكاجو المطحون.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • القليل من حبّات من الخس الصغير المُقطّع.
  • فص من الثوم المهروس.
  • صفار بيضة واحدة.
  • نصف كيلو غرام من اللبنة.
  • بيضتان.
  • رشّة من جبن بارميزان.
  • ثلاثة ملاعق صغيرة من الخردل.
  • نصف كوب من زيت الزيتون.


طريقة التحضير

  • وضع الأنشوجة، الثوم، الخردل، عصير الليمون وصفار البيض في وعاء مُحضّرة الطعام، ثمّ تشغيل المُحضّرة حتى يمتزجوا جيداً.
  • إضافة الزيت على الخليط حتى يصبح الخليط سميكًا.
  • سلق الروبيان في مياه تغلي برفق لمدّة أربع دقائق تقريبًا.
  • إضافة زيت الزيتون إلى المقلاة وتحميص شرائح خبز الفوكاشيا حتى تكتسب اللون الذهبي وتصبح مقرمشة.
  • سلق البيض في مياه مغلية.
  • رص الخس، خبز الفوكاشيا، البيض المسلوق، الروبيان وجبن البارميزان في طبق تقديم.
  • صب التتبيلة على السلطة، وتقديمها على الفور.
المصدر: mawdoo3.com
 
(1)
السلطة

السلطة