books صينية الدجاج مع الخضراوات
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
View more
Source: mawdoo3.com
صينية الدجاج مع الخضراوات (Info)
المكونات
- دجاجة مقطعة إلى أربع قطع أو ثماني على حسب الرغبة.
- خمس حبات من الطماطم المقشرة والمقطعة إلى شرائح.
- حبة من البصل المقطع إلى شرائح.
- ثلاث حبات من البطاطا المقطعة إلى حلقات.
- ملعقتان صغيرتان من الملح.
- ملعقتان صغيرتان من الفلفل الأسود.
- ملعقة كبيرة من الكاري.
- ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم.
- حبة من الطماطم المقطعة إلى قطع صغيرة.
- نصف كوب من الزيت النباتي أو السمن.
طريقة التحضير
- نضع الطماطم المقطعة قطعاً صغيرة في الخلاط الكهربائي ونضيف البقدونس ونخلط حتى يصبح لدينا مزيج ناعم.
- نضع الدجاج في طبق واسع ونضيف مزيج الطماطم والبقدونس فوقه ونقلب جيداً.
- نضع الزيت النباتي في وعاء على النار ثم نضيف قطع الدجاج ونقلب جيداً حتى يجفّ عنه الماء.
- في الصينية المراد الشوي بها نضع قطع الدجاج فيها بجانب بعضها، ثم نوزّع شرائح البصل والطماطم والبطاطا.
- نوزع الملح والفلفل الأسود ثم نضيف على الوجه القليل من الزيت النباتي.
- نغطي الصينية بورق الألمنيوم ثم ندخلها إلى الفرن لحوالي نصف ساعة أو إلى أن ينضج الدجاج تماماً.
- نزيل ورق الألمنيوم ثم نحمر الصينية من الأعلى ثم نزينها بالبقدونس المفروم وتقدم مع طبق من الأرز الأبيض.
