books سيزلنج الربيان
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
View more
Source: mawdoo3.com
سيزلنج الربيان (Info)
المكونات
- نصف كيلوغرام من الروبيان ذو الحجم الكبير.
- بصلتان.
- فصان من الثوم.
- حبة من الكوسا.
- نصف كوب من البازيلاء.
- نصف كوب من الزيت.
- كوب من الكاتشب.
- رشة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر.
- ملعقة صغيرة من النشا.
- ملعقة صغيرة من السكر.
طريقة التحضير
- أحضري قدراً عميقاً وضعي فيهِ الروبيان وتبلية بالملح والفلفل الاسود، ثم اقليه بالزيت.
- أحضري وعاء وضعي فيه الكوسا بعد أن تقطعيها وأضيفي البازلاء، ثم صفّي الروبيان من الزيت وضعيه فوق الكوسا والبازلاء.
- استخدمي القدر السابق وسخني الزيت، ثم أضيفي الثوم المهروس والملح وأضيفي الروبيان والبازلاء والكوسا وقلبي المكونات.
- ذوبي النشا في كمية مناسبة من الماء، وأضيفيها إلى المكونات السابقة مع التحريك، ثم أضيفي الفلفل الأحمر الحار والكاتشب والسكر إلى القدر واستمري بالتقليب، ثم قدّميه.
