books سان خوان ولا ريوخا
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
سان خوان ولا ريوخا (Info)
بعد ميندوزا ، تعد منطقة سان خوان ثاني أكبر منتج للنبيذ مع أكثر من 116,000 أكر (46,944 ها) زرعت اعتبارا من عام 2003. مناخ هذه المنطقة أكثر دفئًا وجفافًا من ميندوزا حيث يبلغ متوسط هطول الأمطار 6 بوصة (150 ملليمتر) في السنة والصيف درجات الحرارة تصل بانتظام 107 فهرنهايت (42) ° C). ويتركز إنتاج النبيذ قسط على كالنجاستا، يولوم و منطقة زوندا وكذلك وادي تولوم. بالإضافة إلى إنتاج النوع الأحمر قسط فاريتالس مصنوعة من أعناب سيرة و دوس نوير (المعروف محليا باسم بوناردا )، منطقة سان خوان لديها تاريخ طويل من إنتاج خمور شيري ا على غرار، البراندي و الفيرموت . كما أن كرمة كيريزا عالية الغلة بارزة هنا حيث يتم استخدامها للمزج وتركيز العنب وكذلك لاستهلاك الزبيب وعنب المائدة .
في الآونة الأخيرة ، حظيت أشجار الكروم في المرتفعات المزروعة في وادي بيدرنال في غرب سان خوان ، وهي واحدة من أكثر المناطق المعزولة في الأرجنتين ، بإشادة كبيرة بسبب قدرتهم على جلب الشهرة لصناعة النبيذ في المقاطعة. يتجاوز الارتفاع هنا جنوبًا في ميندوزا ، مما يؤدي إلى ظروف جافة للغاية مع سعة حرارية عالية ونتائج ممتازة لكل من النبيذ الأحمر والأبيض.
وتقع مزارع الكروم في المقاطعات الشمالية الغربية كاتاماركا، خوخوي وسالتا بين بالتوازي 24 و جنوب مواز 26TH . وهي تشمل بعضًا من أعلى مزارع الكروم المرتفعة في العالم ، حيث يزرع العديد منها أكثر من 4900 قدم (1500 متر) فوق مستوى سطح البحر. يبلغ ارتفاع أرضا مزروعة في سالتا على ارتفاع 7500 قدم (2،250 متر) و 9،900 قدم (3،000 متر). في المقابل ، نادراً ما تزرع معظم مزارع الكروم الأوروبية فوق 1600 قدم (900 متر). يلاحظ خبير النبيذ توم ستيفنسون أن عادة بعض المنتجين الأرجنتينيين يروجون لارتفاع موقع كروم العنب في الإعلانات وعلامات النبيذ كما لو كان ذلك من التصنيفات كبرى.
تتشابه التربة والمناخ في المناطق تمامًا مع ميندوزا ، لكن المناخ الفريد والارتفاع العالي لمزارع الكروم ينتج عادة عنبًا ذا مستويات أعلى من الحموضة الكلية التي تسهم في توازن الخمور وعمقها. من بين المناطق الثلاث ، تعد كاتاماركا من أكثر المناطق المزروعة على نطاق واسع بأكثر من 5,800 أكر (2,347 ها) تحت كرمة اعتبارا من عام 2003. في السنوات الأخيرة منطقة سالتا، وخاصة في منطقة جنوب الصحراء من .
تقع معظم منطقة كافايات في سالتا على ارتفاع 546 قدمًا (1660 مترًا) فوق مستوى سطح البحر في دلتا نهر بين ريو كالشاكي وريو سانتا ماريا. يختبر مناخ المنطقة تأثيرًا فقيًا يحبس المطر الذي ينتج الغطاء السحابي في الجبال ويترك المنطقة جافة ومشمسة. على الرغم من ارتفاع درجات الحرارة خلال النهار في فصل الصيف يمكن أن تصل إلى 100 فهرنهايت (38) ° C) ولكن في الليل تشهد المنطقة تباينًا كبيرًا في درجات الحرارة النهارية مع انخفاض درجات الحرارة في الليل إلى 54 درجة مئوية فهرنهايت (12) ° C). هناك بعض خطر الصقيع خلال فصل الشتاء عندما تنخفض درجات الحرارة إلى 21 درجة ° F (-6 ° C). على الرغم من إنتاج أقل من 2٪ من إنتاج الأرجنتين السنوي من النبيذ ، فإن منطقة كافايات تكتسب المزيد من المكانة والمظهر على ملصقات النبيذ ، فضلاً عن الاستثمار الأجنبي من منتجي النبيذ في جميع أنحاء العالم مثل عالم صناعة النبيذ ميشيل رولاند ومنتج النبيذ في كاليفورنيا دونالد هيس.
