العربية  

books خلطة فاهيتا الدجاج

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

خلطة فاهيتا الدجاج (Info)


المكوّنات

  • نصف كيلوغرام من صدر الدجاج.
  • أربعمئة غرام من الفطر.
  • حبة واحدة من الفلفل الأخضر.
  • حبة واحدة من الفلفل الأحمر.
  • حبة واحدة من البصل الأبيض.
  • حبة واحدة من الكوسا، ذات الحجم الكبير.
  • بهارات شورما.
  • بهارات دجاج.
  • ملح وفلفل أسود، حسب الرغبة.
  • ثلاث ملاعق صغيرة من الزيت النباتي.


طريقة التحضير

  • قطّعي الدجاج وجميع الخضروات إلى شرائح.
  • ضعي القليل من زيت عباد الشمس في مقلاة، ثمّ قلّي البصل، والفلفل الأحمر، والأخضر، والكوسا مع بعضهم البعض، وبعد ذلك أضيفي الفطر.
  • ارفعي الخليط عن النر واتركيهم جانباً
  • ضعي شرائح الدجاج بالتدريج في مقلاة وقلّبيهم جيّداً مع الملح والبهارات حتى تنضج.
  • أضيفي خليط الخضار على الدجاج، وقلّبيهم مع بعضهم البعض، وقدّميهم داخل عيش الفينو.


Source: mawdoo3.com