books الكيكة الباردة
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
View more
Source: mawdoo3.com
الكيكة الباردة (Info)
المكوّنات
- مئتا غرام من الكاكاو، أو النسكافيه، أو النيسكويك.
- ثلاثئمة ملي لتر من اللبن.
- ثلاثمئة ملي لتر من الكريمة.
- مئتا غرام من الزبدة الصفراء.
- ملعقتان من النشا.
- بيضتان.
- القليل من الفانيليا.
- علبتان من البسكويت مستطيل الشكل.
طريقة التحضير
- خلط جميع المكوّنات تدريجياً بحسب ترتيبها السابق، باستثناء البيض.
- خفق البيض مع كمية قليلة من الخليط، ووضع المزبج جانباً.
- مزج الخليطين معاً، وتقليبهما على نار هادئة لمدة لا تتجاوز الدقيقتين.
- سكب طبقة من الخليط في قالب مغطى بورق الزبدة، أو بكيس من النايلون.
- وضع طبقة من البسكويت وسكب طبقة أخرى من الخليط، والاستمرار في ذلك حتى الانتهاء من كافة الخليط.
- وضع القالب في الثلاجة وتركه لمدة لا تقل عن أربع ساعات، ويفضل أن يترك ليومٍ كامل.
- قلب القالب في طبق خاص بالتقديم، وتقديمه.
