books الفشة والقلب
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# The modus operandi of Alfshah and spleen
# Heart and heart
# Dialogues between mind and heart
# The struggle between mind and heart
# From thought and heart
# From thought and heart to al-Bouti
# From the thought and the heart of the bot
# Mukhaas with liver, kidneys and heart
# The difference between the mind and the heart
# Kidney and heart failure
# Low pressure and heart
# Mind and heart concept
# Islam's balance between mind and heart
# They are the veins of the heart and the heart
# The pillars of faith between the mind and the heart
# White nights and a feeble heart
# And the heart if it loves
# Cholesterol and the heart
# scepter and heart
# Anatomy of the chest and heart
View more
Source: mawdoo3.com
الفشة والقلب (Info)
| مدّة التحضير | 60 دقيقة |
| مدّة الطهي | 120 دقيقة |
| تكفي لِ | 6 أشخاص |
المكوّنات
- كيلو غرام من الفشّة "رئة الخروف" والقلب "من نفس الخروف".
- ملعقة صغيرة من خليط الأعشاب الجافة.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
- نصف بصلة متوسطة.
- مكعب من مرق لحم البقر.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح -حسب الرغبة-.
- ثلاثة أكواب من الماء.
- خمسة وعشرون ملليلترًا من زيت الزيتون.
- عشرة ملليلترات من الكاري المتوسط.
طريقة التحضير
- غسل كل من القلب والفشة وتقطيعهما إلى مكعبات بحجمٍ متوسط.
- وضع زيت الزيتون في قدر ورفعه على النار حتى يسخن الزيت وإضافة إليه مسحوق الكاري والتحريك لعدّة ثوانٍ.
- إضافة مكعبات الفشة والقلب والتحريك جيدًا حتى يتمازجان مع مسحوق الكاري وزيت الزيتون.
- التتبيل بالفلفل الأسود وخليط الأعشاب الجافة وتحريك المكوّنات معًا ثمّ إضافة البصل والاستمرار في التحريك.
- إضافة أكواب الماء إلى المكوّنات وتركها على النار حتى تنضج ثمّ إضافة الملح ومكعب المرق والتحريك جيدًا.
- وضع الغطاء على القدر وترك المكوّنات على نار هادئة لمدّة تتراوح من عشر دقائق إلى ربع ساعة حتى تنضج المكوّنات تمامًا.
- وضع خليط الفشة والقلب في طبق التقديم وتقديمه فورًا مع المعكرونة أو الخبز في المناسبات الكبيرة مثل عيد الأضحى أو عزائم رمضان.
