كتب الفشة والقلب
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة عمل الفشة والطحال
# الفؤاد والقلب
# حوارات بين العقل والقلب
# الصراع بين العقل والقلب
# من الفكر والقلب
# من الفكر والقلب للبوطي
# من الفكر والقلب البوطي
# المخاصي مع الكبدة والكلاوي والقلب
# الفرق بين العقل والقلب
# حدوث خلل في الكلى والقلب
# الضغط المنخفض والقلب
# مفهوم العقل والقلب
# موازنة الإسلام بين العقل والقلب
# هي عروق الفؤاد والقلب
# ركائز الإيمان بين العقل والقلب
# الليالي البيضاء والقلب الواهن
# والقلب إذا هوى
# الكوليسترول والقلب
# الصولجان والقلب
# تشريح الصدر والقلب
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
الفشة والقلب (معلومة)
| مدّة التحضير | 60 دقيقة |
| مدّة الطهي | 120 دقيقة |
| تكفي لِ | 6 أشخاص |
المكوّنات
- كيلو غرام من الفشّة "رئة الخروف" والقلب "من نفس الخروف".
- ملعقة صغيرة من خليط الأعشاب الجافة.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
- نصف بصلة متوسطة.
- مكعب من مرق لحم البقر.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح -حسب الرغبة-.
- ثلاثة أكواب من الماء.
- خمسة وعشرون ملليلترًا من زيت الزيتون.
- عشرة ملليلترات من الكاري المتوسط.
طريقة التحضير
- غسل كل من القلب والفشة وتقطيعهما إلى مكعبات بحجمٍ متوسط.
- وضع زيت الزيتون في قدر ورفعه على النار حتى يسخن الزيت وإضافة إليه مسحوق الكاري والتحريك لعدّة ثوانٍ.
- إضافة مكعبات الفشة والقلب والتحريك جيدًا حتى يتمازجان مع مسحوق الكاري وزيت الزيتون.
- التتبيل بالفلفل الأسود وخليط الأعشاب الجافة وتحريك المكوّنات معًا ثمّ إضافة البصل والاستمرار في التحريك.
- إضافة أكواب الماء إلى المكوّنات وتركها على النار حتى تنضج ثمّ إضافة الملح ومكعب المرق والتحريك جيدًا.
- وضع الغطاء على القدر وترك المكوّنات على نار هادئة لمدّة تتراوح من عشر دقائق إلى ربع ساعة حتى تنضج المكوّنات تمامًا.
- وضع خليط الفشة والقلب في طبق التقديم وتقديمه فورًا مع المعكرونة أو الخبز في المناسبات الكبيرة مثل عيد الأضحى أو عزائم رمضان.
