العربية  

books استخدام الشوفان في الطعام

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

استخدام الشوفان في الطعام (Info)


تتوفر العديد من الوصفات التي قد يُستعمل الشوفان فيها، ومنها ما يأتي:

  • حليب الشوفان: يُمكن صنع حليب الشوفان عن طريق مزج كوب من الشوفان مع ثلاثة أو أربعة أكواب من الماء باستخدام الخلاط الكهربائي بشكل متجانس، ثم إضافة كمية قليلة أو كبيرة من الحليب، حسب الرغبة في زيادة كثافة المشروب.
  • البرجر النباتي: بعد إعداد قاعدة البرجر أولاً يُمكن إضافة الشوفان للبرجر لمنحه الملمس والقوة عند الخبيز.
  • طحين الحبوب الكاملة البديل: يتم طحن الشوفان بشكل دقيق باستخدام خلاط الطعام أو الخلاط الكهربائي السريع لاستخدامه في إعداد الخبز، أو الكعك، أو الكيك، أو غير ذلك.
  • الحساء البارد: يُستخدم الشوفان الكامل أو المطحون لزيادة كثافة المأكولات عن طريق إضافة ملعقة أو اثنتين من الشوفان إلى الحساء بعد طهيه، ثم تركه على نار هادئة لمدة تتراوح بين 5 إلى 10 دقائق حتى يصبح كثيف القوام.


Source: mawdoo3.com