books احلى واجمل

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# The sweetest and most beautiful mobile messages # The sweetest and most beautiful childrens stories # The sweetest and most beautiful poems of love and spinning # The sweetest and most beautiful names and their meanings # The most beautiful Mother's Day phrases

حلويات جميلة (Info)

كمأة بالنوتيلا

مدة التحضير	10 دقائق
مدة الطهي	دقيقتان
عدد الحصص	تكفي ل 30 شخص
درجة الصعوبة	سهل

المكونات

بندق محمّص مفروم ناعماً من أجل الرش.
أربعمئة غرام شوكولاتة داكنة أو نصف محلّاة.
ثلث كوب كريمة دسمة.
نصف كوب نوتيلا.

طريقة التحضير

تبطين صينية الخَبز بورق الشمع.
وضع ثلاثمئة غرام من الشوكولاتة الداكنة في وعاء متوسط الحجم.
تسخين الكريمة الدسمة في الميكروويف حتّى تُصبح ساخنةً دون غليها.
صب الكريمة على الشوكولاتة وتركها لمدّة ما بين دقيقة إلى دقيقتين.
تحريك الكريمة والشوكولاتة باستخدام ملعقة مطاطية حتّى تذوب الشوكولاتة كليّاً.
إضافة شوكولاتة البندق القابلة للدهن إلى الخليط وتحركيها.
تغطية المزيج بغلاف بلاستيكي رقيق، ووضعه في الثلاجة لمدّة 10 دقائق.
إخراج الخليط من الثلاجة وعمل كرات من الشوكولاتة به، ثمّ وضعه في الفريزر لمدّة 10 دقائق.
تسخين الشوكولاتة الباردة في وعاء خاص بالميكروويف حتّى تذوب كليّاً.
غمس الكرات في الشوكولاتة الذائبة، وترتيبها في صينية.
رش البندق المحمّص على الكرات المغطّسة بالشوكولاتة.
وضع الكرات في الفريزر لمدّة 15 دقيقة وتقديمها.

ستيكي كيك بالفواكه

مدة التحضير	45 دقيقة
مدة الطهي	20 دقيقة
عدد الحصص	تكفي ل 8 أشخاص
درجة الصعوبة	متوسط

المكونات

ملعقتان صغيرتان بيكنج صودا.
نصف ملعقة صغيرة كبش القرنفل.
ثلاثمئة وخمسون غرام دبس قصب السكر.
مئتان وخمسون غرام سكر.
ثلاث بيضات.
ثلاثمئة غرام فواكه مجفّفة (تين، مشمش، تمر، توت الكرانبيري).
مئة غرام زبدة طرية.
نصف ملعقة صغيرة قرفة.
خمسمئة مللتر ماء مغلي.
مئتا مللتر كريمة الخفق.
مئتان وخمسة وسبعون غرام من الدقيق ذاتي التخمير.
مئتان وخمسون غرام زبدة.

طريقة التحضير

وضع الفواكه المجفّفة، والبيكنج صودا، والماء في وعاء، وتركه جانباً حتّى تطرى الفواكه لمدّة 20 دقيقة.
خفق السكر والزبدة حتّى يُصبح الخليط كريميّاً.
إضافة البيض واحدة تلو الأخرى مع الخفق بعد كلّ بيضة.
إضافة خليط الفواكه المجفّفة والدقيق مع الخلط برفق.
صب الخليط في قوالب صغيرة مدهونة بالزبدة.
خَبز القوالب لمدّة 20 دقيقة على درجة حرارة 170 درجة مئوية.

لتحضير الصلصة:

خفق مكونات الصلصة في وعاء عميق.
غلي الخليط على نار هادئة لمدّة 10 دقائق.
تقديم الستيكي كيك مع الصلصة.

بسكويت الزبيب

مدة الطهي	10 دقائق
عدد الحصص	تكفي ل 50 شخص

المكونات

نصف كوب ماء ساخن.
كوب ونصف سكر ناعم الحبيبات.
ربع ملعقة صغيرة كبش قرنفل مطحون.
كوب زبيب.
ثلاث بيضات كبيرة.
ثلاثة أكواب دقيق.
ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
ثمن ملعقة صغيرة ملح.
كوب سمن نباتي ليّن.
ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا.
ربع ملعقة صغيرة قرفة.

طريقة التحضير

تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، وتثبيت الرف الشبكي في وسط الفرن.
دهن صواني قصيرة الحواف بالسمن باستخدام فرشاة.
وضع الماء والزبيب في طبق عميق، ونقع الزبيب لمدّة 5 دقائق.
تصفية الزبيب من الماء تماماً.
نخل الدقيق، والقرفة، والملح، وكبش القرنفل، وبيكربونات الصودا في وعاء عميق، وإضافة الزبيب للوعاء مع التقليب.
خفق السمن والسكر في وعاء الخلاط باستخدام مضرب التقليب على سرعة متوسطة لمدّة 2 إلى 3 دقائق حتّى يُصبح الخليط هشّاً وكريميّ القوام.
إضافة الفانيليا والبيض، مع الخفق بسرعة متوسطة حتّى يختفي البيض.
إضافة خليط الدقيق والزبيب، مع الخلط على سرعة متوسطة لمدّة دقيقة حتّى تتكوّن العجينة.
سكب العجينة في الصواني باستخدام ملعقة طعام وتشكيلها على شكل كرات مع ترك مسافة 2.5 سنتيمتر بين كلّ كرة والأخرى.
خَبز البسكويت لمدّة 10 دقائق حتّى يُصبح القاع ذهبيّ اللون.
إخراج البسكويت من الفرن وتركه في الصواني لمدّة دقيقة أو دقيقتين.
نقل البسكويت على شبك معدني باستخدام ملعقة معدنية عريضة.
ترك البسكويت حتّى يبرد تماماً ثمّ تقديمه.
إمكانية استبدال الزبيب بحبات المشمش المقطّعة لقطع صغيرة.

Source: mawdoo3.com