books أهمية الحديد لطفلك
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
أهمية الحديد لطفلك (Info)
الحديد، هو أحد المعادن الضروريّة جدًا لنمو طفلك خصوصًا في أعوامه الأولى؛ وذلك لكونه العنصر الأساسي في تكوين الدّم؛ حيث إنّ 70% من الحديد الموجود في الجسم يدخل في تركيب الهيموغلوبين المسؤول عن حمل الأوكسجين إلى العضلات وأعضاء الجسم، كما أنّ للحديد دوراً أساسيا ًفي الوظائف المناعية للجسم.
ونظرا لأهميته يتوجب عليك التأكد من أن حصول طفلك على حاجته اليومية من الحديد والتي تختلف باختلاف عمره، وعليك أن تحرصي على اختيار الأطعمة المحتوية على الحديد بتوافر بيولوجي مرتفع؛ وهو ما يعني أنّ جسم طفلك ستكون له القدرة على امتصاصه بكفاءة، وعليك أن تختاري الأطعمة التي يتواجد فيها الحديد بكميّاتٍ مركّزة وذلك لأنّ حجم معدة طفلك أصغر من أن يمكّنه من تناول كميات كبيرة من الطعام للحصول على الكميّات اللازمة له من الحديد؛ لذلك فلتتذكّري دائمًا أنّ الكم والنوع كليهما مهمان عندما يتعلّق الأمر بالحديد!
تجدر الإشارة إلى أنّ الحديد يتواجد في الأطعمة بصورتين مختلفتين؛ الأولى هي الحديد الهيمي الموجود فقط في المصادر الحيوانية وهو الأفضل امتصاصًا في الجسم، والشكل الثاني هو الحديد غير الهيمي الموجود في المصادر النباتية كالأوراق الخضراء والبقوليات؛ فهذا النوع من الحديد يكون أصعب للامتصاص بشكل كامل، ولتعزيز امتصاصه يُمكن أن استهلاكه معه فيتامين ج؛ فمثلًا يحتوي 100 غرام من السبانخ على 2.9 ملغ من الحديد، إلا أن كمية الحديد المتوافرة للامتصاص منه أقل من 1 ملغ لذلك فإن إضافة فيتامين C له أمرٌ أساسي، وكذلك الحال بالنسبة للعدس؛ حيث إنّ كمية الحديد المتوافرة في 50 غراماً هي أقل من 1 ملغ على الرغم من كونه مصدراً غنياً بالحديد!
