يوجد نوعان رئيسيان لنقص الغذاء، وهما موضحان بحسب الآتي:
- فشل النمو: إذ يؤدي هذا الفشل إلى 3 أنواع من نقص التغذية، ومنها:
- سوء التغذية الحاد؛ إذ يُسبب السَغَل (بالإنجليزيّة: Marasmus) فقداناً في الوزن بشكلٍ حادٍ، أو يُسبب الكواشيوركور (بالإنجليزيّة: Kwashiorkor)؛ الذي يؤدي إلى الإصابة بالانتفاخ نتيجة احتباس الماء، أو قد تُسبب حدوث كلاهما (بالإنجليزيّة: Marasmic-kwashiorkor).
- سوء التغذية المُزمن؛ إذ يحدث ذلك لدى الطفل نتيجة تغذية الأم السيّئة خلال فترة الحمل، وقلة تغذية الطفل، مما يسبب انخفاضاً في معدل النمو، وبالتالي تقزُّم الطفل؛ فيبدو الطفل أقصر من أقرانه نتيجة بطءٍ في النمو.
- سوء التغذية الحاد أو المزمن أو كلاهما؛ مما يُسبب النحافة.
- نقص المُغذيات الدقيقة: إذ تُعدُّ هذه المغذيات أساسية للنمو وللعمليات الحيوية؛ كالإصابة بنقص الحديد، وفيتامين أ، والكالسيوم، واليود، وغيرها.
Source: mawdoo3.com