books أنواع البيتزا وطريقة عملها
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Types of appetizers and how they work
# Types of powers and how they work
# Types of kunafa and how it works
# Types of cheese and how they work
# Italian types of pizza
# What are the types and names of pizza
# The most delicious types of pizza
# What type of cheese is used in pizza?
# Types of makeup and how to apply it
# Types and method of pasteurization
# Ramadan foods and how they work
# Indian sweets and how they work
# Carrot cake and how to make it
# Intelligence and how it works
# What are the ingredients of pizza?
# How to make pizza dough
# How to make Italian pizza
# How to make pizza pies
# How to make pizza salad
# How to make pizza sauce
View more
Source: mawdoo3.com
أنواع البيتزا وطريقة عملها (Info)
البيتزا
البيتزا من أكثر أنواع الفطائر المخبوزة انتشاراً في العالم، فهي قديماً كانت حكراً على إيطاليا، ثمّ انتشرت إلى كلّ أنحاء العالم، بحيث أصبحت من أكثر الأكلات تنوعاً، كما أصبح الجميع يتفنّون بإضافة الحشوة المفضّلة لديهم عليها. سنقدّم لكم في هذا المقال أنواعاً مختلفة من البيتزا الشهية بحشواتٍ لذيذة ومتنوعة.
أنواع البيتزا
- بيتزا مارغاريتا.
- بيتزا الطّماطم.
- بيتزا الخضار المشويّة.
- بيتزا النّقانق.
- البيتزا ذات الحواف المحشيّة.
- بيتزا البيبروني.
- بيتزا كرات اللّحم.
- بيتزا الفطر.
- بيتزا الجبنة.
- بيتزا السّبانخ.
- بيتزا الأعشاب.
- بيتزا هاواي.
- ييتزا البطاطا الحلوة.
- البيتزا العاديّة مع الزّيتون الأسود.
البيتزا مع الجبنة البيضاء
المكونات
- ملعقة صغيرة من الخميرة الفوريّة.
- ملعقتان صغيرتان من السكر.
- ملعقة كبيرة من زيت الزّيتون.
- ثلاثة أكواب من الطّحين الأبيض.
- ملعقة صغيرة من الملح، أو حسب الرّغبة.
- للحشو:
- ربع كوب من صلصة البندورة.
- ثلثا الكوب من جبنة الرّيكوتا.
- نصف كوب من جبنة البارميزان.
- نصف كوب من جبنة الموزاريلا الطّازجة، والمقطّعة إلى شرائح رفيعة.
- ربع كوب من زيت الزّيتون.
- فُصّان من الثّوم المبروش.
- نصف ملعقة صغيرة من الزّعتر، أو إكليل الجبل.
- نصف ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر الحار.
طريقة التّحضير
- حضري العجينة أولاً عن طريق خلط الخميرة مع كوبٍ من الماء الدّافئ والسكّر، ثمّ دعيها لمدّة خمس إلى عشر دقائق، ثمّ أضيفي زيت الزّيتون، وحرّكي المكوّنات جيداً.
- اخلطي الطّحين، والملح، وفي وعاءٍ كبير، أضيفي خليط الخميرة، ثمّ اعجني جميع المكوّنات حتّى تتجانس فيُصبح لديكِ عجينة متماسكة وطريّة.
- قسّمي العجينة إلى كرتين متساويتين، ثمّ ضعي كل كرة في وعائين منفصلين مدهونين بالقليل من الزّيت.
- غطّي الوعاء واتركيه في مكانٍ دافئ حتّى تختمر العجينة ويتضاعف حجمها.
- رقّي العجين فوق سطحٍ نظيف مرشوشٍ بالطّحين، ثمّ ضعي كميّة قليلة من الزّيت في صينيّتين مختلفتين، وضعي كل قسم من العجينة في صينيّة.
- ادهني سطح العجين بزيت الزّيتون وصلصة البندورة، ثمّ وزّعي الثّوم فوقه.
- اخلطي جميع أنواع الجبنة معاً ثمّ قسّميها فوق الصّينيّتين بالتّساوي ورشّي فوقها الزّعتر.
- أدخلي الصّينيّة إلى فرنٍ ساخن على حرارة مئة وتسعين من عشرة إلى خمس عشرة دقيقة.
ملاحظات
- يُمكنك أن تحضّري العجينة وتغلّفيها جيداً وتحفظيها في الثلّاجة لمدّة أسبوعٍ كامل، أو ضعيها في الفريزر لمدّةٍ تصل إلى الشّهرين.
- يُمكن أن تستخدمي نفس العجينة المذكورة في الوصفة السّابقة لتحضير جميع أنواع البيتزا المختلفة، ووضع أي نوع من الحشوات التي تريدينها.
فيديو وصفة أكواب بيتزا الكينوا
للتعرف على المزيد من المعلومات حول وصفة أكواب بيتزا الكينوا شاهد الفيديو.
